קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

חזה עוף מדיירה

חזה עוף מדיירה
השד של עוף מדיירה דורש סביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 281 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, קמח, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 28% המנה הזאת די גרועה. נסו תנור שום קלוי עצם-בעור-על חזה עוף (Aka חזה עוף מפוצל), עוף מדיירה, ו עוף מדיירה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים עוף עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. לדלות עוף בקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
שלב מרגרינה ושמן במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מניחים מעל חום בינוני-גבוה עד שמרגרינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
4
מוסיפים עוף ומבשלים 4 עד 5 דקות בכל צד או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מעבירים עוף למגש הגשה, ומתחממים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
להשליך טיפות מחבת; להוסיף מדיירה ומיץ תפוזים למחבת. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה 6 דקות או עד התערובת מצטמצמת כ 1/2 כוס, מחבת deglazing על ידי גירוד חלקיקים שנצמדים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
מדיירהמדיירה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים מרק, ומבשלים 10 דקות או עד שהתערובת מצטמצמת לכ-3/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
8
מוסיפים שמנת ומבשלים 5 דקות או עד שהתערובת הופכת לצבע קרמל ומופחתת לכ-1/4 כוס. מערבבים 1/8 כפית מלח 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
רוטב רסס באופן שווה על חצאי חזה עוף.
מרכיבים שתצטרך
חצאי חזה עוףחצאי חזה עוף
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק