חזה עוף מתובל בגריל מרוקאי ממולא בקוסקוס וצנוברים

חזה עוף מתובל בגריל מרוקאי ממולא בקוסקוס וצנוברים עשוי להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 315 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם חמאה, חמוציות, פלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכונים דומים: חזה עוף בגריל מתובל מרוקאי, חזה עוף עם רוזמרין, צנוברים & verjuice, ו עוף מחבת מרוקאי עם אגוז אורן קוסקוס.

הוראות

בקערה קטנה, מניחים קוסקוס; מניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

ב 1-סיר ליטר, מרק חום, חמאה, כוסברה, 1/2 כפית כמון, 1/4 כפית מלח וכורכום לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

כורכום

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

יוצקים מרק חם על קוסקוס, מערבבים היטב ומכסים בנייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

תן לעמוד 5 דקות כדי לאפשר לנוזל להיספג. לחשוף ו fluff קוסקוס עם מזלג. מערבבים קליפת לימון, מיץ לימון, חמוציות, צנוברים ורוטב פלפל; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

בינתיים, מניחים חזה עוף 1 על משטח העבודה. שימו לב שיש לו קצה עבה וקצה דק. כדי ליצור כיס עבור המילוי, להכניס סכין ארוכה, דקה (סכין boning הוא אידיאלי) לתוך אמצע קצה עבה, במקביל משטח העבודה. תחליק את הסכין עד שהוא יגיע לאמצע העוף. הזז סכין למעלה ולמטה בתוך העוף כדי ליצור כיס. אתה רוצה לפתוח פתח קטן יותר שבו הסכין נכנס העוף וכיס גדול יותר בתוך העוף לדברים עם תערובת קוסקוס. חזור עם חזה עוף שנותר.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

מתלה גריל ספריי עם ספריי בישול או מברשת עם שמן.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

חום גחלים או גריל גז לחום בינוני. (בדוק את הטמפרטורה של הגחלים על ידי הנחת היד שלך, כף יד למטה, ליד אבל לא נוגע מדף הגריל בישול. אם אתה יכול לשמור את היד שלך שם במשך שתי שניות [אחד אלף אחד, אחד אלף שני], הטמפרטורה היא גבוהה; שלוש שניות היא בינונית גבוהה; ארבע שניות היא בינונית; חמש שניות נמוכות.)

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

השתמש ביד אחת כדי להחזיק עוף עם קצה עבה למעלה. עם יד אחרת, דברים 1/4 כוס הקוסקוס לכיס. חזור עם עוף שנותר.

מרכיבים שתצטרך

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עוף מברשת עם שמן.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

טורטיות קמח טריות, להגשה

בקערה קטנה, מערבבים 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית כמון והפלפל.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מפזרים תערובת שווה על חזה עוף.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

עוף גריל מכוסה 15 עד 20 דקות, מפנה מדי פעם, עד מיץ של עוף הוא כבר לא ורוד כאשר מרכז החלק העבה ביותר נחתך (170ºF) ומילוי חם. כדי לשרת, לחתוך כל שד ושכבה על צלחת כך מלית גלוי.

מרכיבים שתצטרך

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 כף סוכר אדום גס