חזה עוף צלוי עם זיתים ירוקים
חזה עוף צלוי עגבניות עם זיתים ירוקים הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 46 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 518 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חצאי חזה עוף, jalapeño, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו עוף מטוגן עם קומקווט וזיתים ירוקים, רגלי עוף מטוגנות עם זיתים ירוקים, ו עוף מטוגן עם זיתים ירוקים ולימון (מתכונים דומים).
הוראות
הגדר מסננת בסדר על קערה, באמצעות האצבעות שלך, להסיר את הזרעים מן העגבניות, עובד על המסננת. בעדינות לחץ על הזרעים נגד המסננת כדי לחלץ כמה שיותר מיץ ככל האפשר. הניחו בצד את העגבניות ואת המיץ וזרקו את הזרעים.
מעיל התחתון של זכוכית 9 על 13 אינץ ' או צלחת אפייה קרמיקה עם 1 כף שמן זית. לפזר את השום, זיתים jalapeo מעל הקרקעית. מתבלים את הצדדים החתוכים של העגבניות במלח ומסדרים אותם בתבנית האפייה, חותכים צדדים למטה.
יוצקים את היין הלבן על העגבניות יחד עם מיץ עגבניות שמורות ולסדר את חצאי חזה העוף על גבי.
טפטוף העוף עם 1 כף שמן זית. מעל כל שד חצי עם קורנית sprig ומתבלים עם מלח ופלפל.
מכסים את צלחת האפייה בנייר כסף ואופים את העוף במשך כ -50 דקות, או עד שהוא מבושל דרך והעגבניות שחררו את רוב המיצים שלהם.
להעביר את העוף לצלחת גדולה, לכסות ולשמור על חם.
תן עגבניות מגניב במשך כ 2 דקות בזהירות למשוך את עורם עם האצבעות שלך.
מוסיפים את העגבניות לתרנגולת ומכסים באופן רופף כדי להתחמם. זרוק את זרזי הקורנית.
בסיר בינוני, להביא את המים לרתיחה עם 1/4 כפית מלח ואת 2 כפות הנותרים של שמן זית.
הוסף את הקוסקוס, לכסות ולהסיר מהחום.
בואו לעמוד עד המים נספגים לחלוטין, על 5 דקות. Fluff קוסקוס עם מזלג וכפית אותו לתוך קערות מרק רדודות. למעלה הקוסקוס עם העוף המטוגן ועגבניות, כפית את המיצים בכל רחבי.
מקשטים עם עלי קורנית ומגישים עם פלחי לימון.