קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 45 דק.
מנות10
ציון בריאות50
מגזין

חזיר-Outlet

חזיר-Outlet
צריך מנה עיקרית ללא חלב? חזיר-Oulet יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 583 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן כל אחד. 4 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-45 דקות. לך לחנות ותביא חומץ יין שרי, עלי דפנה, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו הרב פרושוטו על צלעות חזיר "חזיר על חזיר", חזיר Chashu (בטן חזיר מטוגן במרינדה עבור Tonkotsu ראמן), ו בשר חזיר פריך Carnitas (חזיר מבושל איטי מקסיקני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתנור ברזל יצוק הולנדי, מעל חום בינוני גבוה, מוסיפים את הבייקון ומבשלים עד רק פריך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
2
הסר מן הסיר ולהניח בצד על צלחת מרופדת מגבת נייר. מתבלים את החזיר ואת העוף במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מוסיפים את חתיכות החזיר לשומן בייקון וחום מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
4
הסר מן הסיר ולהניח בצד על צלחת גדולה.
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
מוסיפים את ירכי העוף למחבת וחומים באופן שווה, ואז מסירים ומוסיפים לצלחת עם החזיר.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים את בצל cipollini, גזר וסלרי לתוך הסיר ומבשלים 3 עד 5 דקות. מערבבים את השום ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
בצל צ ' יפוליניבצל צ ' יפוליני
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מקציפים בקמח ומבשלים 2 דקות, ואז מוסיפים את המניה, עלי דפנה, טימין ומרווה ומשלבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
8
שים את בשר החזיר ועוף חתיכות לתוך הרוטב לכסות. להפחית את החום ומבשלים עד הבשר הוא מזלג מכרז, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
9
מוסיפים את השעועית cannellini ואת הכיסוי ומבשלים במשך 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מרק ברוקולישמנת מרק ברוקולי
10
מעבירים למגש הגשה ומגישים חם עם טפטוף של חומץ יין שרי וקמצוץ של פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ שריחומץ שרי
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר