חזיר אננס צ'יפוטלה

חזיר אננס צ'יפוטלה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 6823 קלוריות, 758 גרם חלבון ו 166 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 1 מנות. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-45 דקות. . אם יש לכם קורנפלור, סוכר חום בחוזקה, חזירוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. , שהוא מוצק. נסו Ham הוואי ומחווני אננס + וידאו, מרינדה אננס צ'יפוטלה, ו סלסה אננס צ'יפוטלה (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים פלפל צ ' יפוטלה, סוכר חום, אננס, אגוז מוסקט, זנגביל, וויסקי בורבון בבלנדר להתמזג עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

1 עד 1-1/3 כוסות מים

דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

וויסקי.

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

השתמש בסכין חדה כדי לבצע חתכים אלכסוניים בשר חזיר על 1 אינץ ' זה מזה ו 1/2 אינץ עמוק דפוס יהלום.

מרכיבים שתצטרך

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

מניחים בשר חזיר מעושן בקערה גדולה; יוצקים את המרינדה צ ' יפוטלה על בשר החזיר ומקררים בשר חזיר במרינדה במשך 3 עד 6 שעות, הפיכת בשר חזיר מדי פעם במרינדה כדי טעם כל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

חזיר מעושן

פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר בשר חזיר מן המרינדה, הזמנת המרינדה; מניחים בשר חזיר לתוך מחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

צלי בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מביאים את המרינדה לרתיחה בסיר על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

ציוד שתשתמש בו

450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ

להקציף קורנפלור ומים יחד בקערה קטנה עד חלקה; לטאטא את התערובת לתוך המרינדה החמה. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד מעובה, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

ויניגרט ורז'וס

לאחר חזיר אפוי במשך 30 דקות, כפית המרינדה החמה על החזיר.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

חרדל מוכן, אופציונלי

להחזיר בשר חזיר לתנור ולהמשיך לאפות עד זיגוג נאפה על בשר חזיר מדחום מיידי לקרוא מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של בשר חזיר, לא נוגע בעצמות, קורא לפחות 145 מעלות F (65 מעלות C), על 1 1/2 יותר שעות. בשר חזיר עם זיגוג כל 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)