קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

חזיר ברוטב תפוזים-חמוציות

חזיר ברוטב תפוזים-חמוציות
אם יש לכם מיץ תפוזים להתרכז, חמוציות, קורנפלורוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 53%. מתכונים דומים: בצל ירוק חזיר מתובל ברוטב חמוציות - כתום, תבשיל חזיר חמוציות כתום, ו תפוז-חמוציות-זיגוג חזיר פילה.

הוראות

1
לקצץ ולהשליך כל שומן עודף מן צלעות חזיר, ולאחר מכן למקם את הבשר בין שתי חתיכות של ניילון לעטוף. עם פטיש כבד, שטוח בצד או פטיש נקי, להכות בחוזקה בכל רחבי עד הבשר הוא 1/4 עד 1/3 אינץ ' עבה. (לא להלום חזק מספיק כדי לקרוע את הבשר.)
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
2
להמס חמאה ושמן במחבת nonstick 10 עד 12 אינץ ' על חום בינוני גבוה. כאשר החמאה רוחשת, מוסיפים חזיר (אם כל הבשר לא יתאים, מבשלים בקבוצות). קוק, מפנה פעם אחת, עד שני הצדדים הם משחימים היטב והמרכז הוא כבר לא ורוד( לחתוך לבדיקה), 4 עד 5 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
הסר בשר, להעביר מגש, ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מערבבים מרק, חמוציות מיובשות, ריכוז מיץ תפוזים, חרדל, עמילן תירס עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
תרכיז מיץ תפוזיםתרכיז מיץ תפוזים
חמוציות מיובשותחמוציות מיובשות
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
5
מוסיפים למחבת ומביאים לרתיחה על חום גבוה, ערבוב כל הזמן; להרתיח עד מעט מעובה, על 1 דקה, ואז לשפוך על חזיר.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'