קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות61
מגזין

חזיר ופובלנו סיר צ'ילי ירוק

חזיר ופובלנו סיר צ'ילי ירוק
המתכון חזיר Poblano ירוק צ'ילי יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה ו -50 דקות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1178 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 49 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. עם כפית ציון של 79% המנה הזאת די טובה. נסו שעועית שחורה צ'ילי עם חזיר פריך סלסה Poblano, צ'ילי חזיר ירוק, ו חזיר & צ'ילי ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
שר את פלפלים poblano בכל רחבי על ידי הנחת פלפלים על מבערי stovetop או תחת מטאטא חם עד שחור, פונה לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל Poblanoפלפל Poblano
פלפליםפלפלים
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
2
מניחים את הפלפלים החרוכים בקערה ומכסים בניילון נצמד כדי לאדות אותם כשהם מתקררים. לשפשף את העורות את poblanos ו jalapenos עם מגבת נייר או לקלף ביד, ואז זרע את הפלפלים וקוצצים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
פלפל Poblanoפלפל Poblano
פלפליםפלפלים
עוטףעוטף
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מגבות ניירמגבות נייר
קערהקערה
3
בינתיים, מחממים את שמן הזית הבתולי בתנור הולנדי בינוני על אש בינונית, מוסיפים את הבצל והזיעה 10 דקות ואז מוסיפים את השום והטומטילו ומבשלים 10 דקות יותר; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
מלח ופלפלמלח ופלפל
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
4
מניחים את תערובת בצל-tomatillo מבושל במעבד מזון עם כוסברה, כמון, דבש, מחית.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
כמוןכמון
דבשדבש
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
5
מוסיף את מחית בחזרה לתנור ההולנדי, ולאחר מכן מערבבים את הפלפלים הקצוצים ומניות עוף. מביאים את התערובת לרתיחה, מפחיתים את החום לנמוך כדי שהטעמים ישתלבו. פרוסה דק קוצצים את החזיר מבושל ומערבבים לתוך הצ ' ילי. כאשר המרק חוזר לבועה, כבה את התנור, להתקרר לחלוטין ולאחסן לארוחה מקדימה.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
חזיר מבושלחזיר מבושל
פלפליםפלפלים
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
כירייםכיריים
1
מניחים בסיר מכוסה על אש בינונית ומבשלים עד חזיר מגיע לבועה, מערבבים את המיץ של 1 סיד לכבות את החום. פורסים את הליים הנותרים לתוך טריזים ומגישים לצד הצ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מיץמיץ
לייםליים
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
עבור פולנטה גבינה: בסיר בינוני, להביא את ציר עוף וחלב לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
פולנטהפולנטה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
להקציף פולנטה, ערבוב עד פולנטה פשוט מושך מהצד של הסיר. מערבבים את גבינת מנצ ' גו ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מנצ ' גוגבינת מנצ ' גו
פולנטהפולנטה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
סירסיר