חזיר חמוץ חם עם כרוב
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק חם וחמוץ, בשר חזיר פילה עם כרוב חמוץ מתוק, ו חזיר מבושל איטי עם כרוב אדום חמוץ מתוק.
הוראות
מערבבים חזיר, 1 כפית קורנפלור, פלפל לבן, ו 1/4 כפית מלח בקערה בינונית; להפריש.
שלב הנותרים 2 כפיות קורנפלור ו 1 כף מים בקערה קטנה; להפריש.
מערבבים קטשופ ואת הבא 3 מרכיבים (באמצעות רוטב סויה) בקערה קטנה; להפריש.
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים תערובת חזיר ושום; לטגן 2 דקות.
הסר חזיר מן המחבת; להפריש.
להוסיף כרוב; לטגן 2 דקות.
להוסיף תערובת קטשופ; לטגן 2 דקות. מערבבים בשר חזיר; saut 1 דקה. מערבבים בתערובת קורנפלור; מבשלים 30 שניות או עד עבה.
מרכיבים
1גבינת פרמזן מגוררת
עמילן תירס, מחולק3
שיני שום, טחון907פלפל האבנרו
12 כוסות כרוב ירוק קצוץ גס (על791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל ירוק קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חבילת בשר חזיר פרוס דק454פלפל האבנרו
בשר חזיר פילה, גזוז וחותכים לרצועות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
רוטב סויה דל נתרן1גבינת פרמזן מגוררת
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1גבינת פרמזן מגוררת
Sriracha (רוטב צ'ילה חם, כגון Huy פונג)1גבינת פרמזן מגוררת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1גבינת פרמזן מגוררת
1 כוס גריסי פנינה לבנים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס