חזיר חמוץ חם עם כרוב
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק חם וחמוץ, בשר חזיר פילה עם כרוב חמוץ מתוק, ו חזיר מבושל איטי עם כרוב אדום חמוץ מתוק.
הוראות
מערבבים חזיר, 1 כפית קורנפלור, פלפל לבן, ו 1/4 כפית מלח בקערה בינונית; להפריש.
שלב הנותרים 2 כפיות קורנפלור ו 1 כף מים בקערה קטנה; להפריש.
מערבבים קטשופ ואת הבא 3 מרכיבים (באמצעות רוטב סויה) בקערה קטנה; להפריש.
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים תערובת חזיר ושום; לטגן 2 דקות.
הסר חזיר מן המחבת; להפריש.
להוסיף כרוב; לטגן 2 דקות.
להוסיף תערובת קטשופ; לטגן 2 דקות. מערבבים בשר חזיר; saut 1 דקה. מערבבים בתערובת קורנפלור; מבשלים 30 שניות או עד עבה.