חזיר מזוגג

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חזיר מזוגג. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 1051 קלוריות, 82 גרם חלבון ו 63 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם allspice, בורבון, חזיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החזיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח גרהם תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: תבשיל ארוחת בוקר עם נקניק וגבינה, תבשיל בשר חזיר ושעועית ירוקה, ו Ham Hawaiian ומחווני גבינה.

הוראות

מניחים מתלה בשליש התחתון של התנור מחממים ל 163°.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

באמצעות סכין חדה, להבקיע את השומן המכסה את החזיר בתבנית יהלום 3/4 אינץ ' רחב (לא לחתוך את הבשר).

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

מסטיק פירות עם פסים כתומים

מניחים את החזיר במחבת קלייה 10 על 14 אינץ ' ומוסיפים 1 כוס מים. צולים את הבשר לשעתיים.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

בעוד בשר החזיר צלוי, להכין את הזיגוג: בסיר כבד, בינוני על חום נמוך בינוני, לשלב 1 מיץ תפוזים כוס, סוכר חום, בורבון. להביא לרתיחה ולהמשיך להתבשל במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כגון קנאת מלאך

חבילת Milk Duds

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

רוטב שומשום יפני מוכן

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים את ג ' לי גויאבה או תפוח, בצלצלים, allspice, וציפורן, וממשיכים להתבשל עד מופחת מעט, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ריבת תפוחים

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

גויאבה

מוסיפים את גרידת התפוזים ואת מיץ התפוזים 1 כוס הנותרים, ומביאים לרתיחה. המשך רותחים עד מעובה, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כגון קנאת מלאך

גרידה כתומה

מוסיפים את פרוסות התפוז וג ' ינג ' ר טרי, ומבשלים עד פרוסות התפוז רכות, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז

ג ' ינג ' ר טרי

לאחר שהחזיר היה בתנור במשך שעתיים, עטפו את פרוסות התפוז המזוגגות על ירך החזיר, אבטחו אותן בקיסמים, וצחצחו את הנקניק והתפוזים בכ-1/2 כוס זיגוג, שמרו את השאר להגשה. המשך צליית בשר חזיר עד מדחום לקרוא מיידית מוכנס לתוך החלק העבה רושם 63°, על 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז

4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

רוטב שומשום יפני מוכן

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

מסטיק מנטה

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסר את הקיסמים מהחזיר ולסדר את פרוסות התפוז על מגש. פורסים את החזיר ומסדרים על גבי התפוזים. לחמם את הזיגוג הנותר ולהגיש לצד.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז

4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

רוטב שומשום יפני מוכן

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

כדי להשתמש בזיגוג כתום זה על ירך חזיר 12 קילו העצם, לצלות את ירך בתנור 177° עד מדחום שנקרא מיידית מוכנס לתוך החלק העבה רושם 145 ° F, על 1 1/2 שעות, הוספת תפוזים וזיגוג במשך 30 הדקות האחרונות של בישול.

מרכיבים שתצטרך

ירך חזיר