חזיר מזוגג מתובל ודבש עם פודינג לחם מלוח עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה 66% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 3141 קלוריות, 237 גרם חלבון, ו 191 גרם שומן. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. גשו לסופר וקנו זרעי כוסברה, ביצים, עלי טימין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב קינמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיתולי קינמון כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 80%. הציון הזה אדיר. נסו פודינג לחם מלוח, פודינג לחם דלעת מלוח, ו תבשיל פודינג לחם מלוח (מתכונים דומים).
הוראות
1
עבור חזיר מזוגג מתובל ודבש: מחממים תנור ל 425 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
חרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מערבבים יחד את הדבש, שפשף התבלינים הקלוי והטימין.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
2 כוסות שיני שום
3
מניחים חזיר על שקית נייר חומה פתוחה או נייר שעווה לניקוי קל. עם קצה סכין קילוף בזהירות ציון דפוס רשת 1 אינץ ' סביב החלק החיצוני של בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומים
4
מברישים את כל פני הבשר מכל הצדדים בחלק מתערובת הדבש.
מבשלים במשך שעה 1. כל 15 דקות, הדבק חזיר עם מיצים שנאספים בבסיס הצלייה והדבש.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
חרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטה
8
תנו לנוח 15 דקות לפני הגילוף לפי הצורך.
9
לפודינג הלחם המלוח: חממו את התנור ל 425 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
10
בעזרת סכין משוננת מגלחים את החלקים העבים יותר של הקרום מכיכר הלחם.
מרכיבים שתצטרך
כיכר לחם
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים
11
חותכים את הלחם לקוביות בגודל 1 אינץ ' ומניחים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-o
12
מורחים את קוביות הלחם בשכבה אחת על תבנית עם מסגרת של 13 על 18 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פאי דלעות
קילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדום
13
אופים עד קלוי קל, כ 8 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
14
מוציאים מהתנור ומניחים בקערה גדולה. השאירו את התנור דולק.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-o
בצל קצוץ (2 בצלים)
15
במחבת ממיסים 4 כפות מהחמאה על אש גבוהה ומבשלים, ללא ערבוב, עד שהיא משחימה אגוז, כ -5 דקות. מנמיכים את האש לבינונית, מוסיפים את הבצל וקורט מלח, ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהבצל מתחיל להשחים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
16
מוסיפים את הטימין ומבשלים 10 שניות לשחרור ניחוחו.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום
17
יוצקים את תערובת הבצל על הלחם הקלוי.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
18
מוסיפים 3/4 כוס מהפרמזן וזורקים היטב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
19
בקערה בינונית מקציפים יחד את החלב, הביצים ואגוז המוסקט.
מרכיבים שתצטרך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
שמן לטיגון, רצוי קנולה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-o
20
יוצקים את תערובת החלב על הלחם וזורקים היטב.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
21
חמאה תבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ ' עם יתרת 1 כף החמאה. מסדרים את הלחם הקלוי בצורה אחידה בתבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
22
יוצקים את הפודינג באופן שווה על הלחם. מפזרים מעל את הגבינה הכחולה ואת 2 כפות הפרמזן הנותרות.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
23
אופים עד שהלחם חום זהוב ופריך מלמעלה ולהב סכין דק המוחדר לפודינג יוצא כמעט נקי, בערך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
מסטיק פירות עם פסים כתומים
24
מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים להתקרר למשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
25
חותכים למנות בודדות ומגישים חם.
26
צולים את זרעי השומר, זרעי הכוסברה וגרגירי הפלפל במחבת קטנה וכבדה על אש בינונית. כאשר השומר הופך חום בהיר, לעבוד במהירות. הפעל את מאוורר הפליטה, הוסף את פתיתי הפלפל האדום, וזורק, זורק, זורק, תמיד מתחת למאוורר. הופכים מיד את תערובת התבלינים לצלחת להתקררות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
זרעי כוסברה שלמה
פירורי לחם, כמה חופנים
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
למריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
27
מכניסים תערובת לבלנדר עם אבקת הצ ' ילי, המלח והקינמון ומערבבים עד שהתבלינים נטחנים באופן שווה. אם יש לכם טחנת תבלינים קטנה או מטחנת קפה המוקדשת לטחינת תבלינים, טחנו רק את פתיתי השומר, הכוסברה, הפלפל והצ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
צ'יפס קינמון וייטנאמי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
28
יוצקים לקערה וזורקים עם שאר החומרים. שמור את תערובת התבלינים בצנצנת זכוכית במקום קריר ויבש, או הקפיא. * ראה הערות של השף