חזיר מטובל ברוטב שאלוט חריף
חזיר צלוי עם רוטב שאלוט חריף הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 32 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 213 קלוריות. אם יש לך ענפי טימין, כתף חזיר, חומץ סיידר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: חזיר צלוי עם סלט כרוב חריף, בירה שחורה משכה חזיר בשאלות-שורש בירה Jus עם בצל חריף ו Jalapeno קרם פרש, ו בצל ירוק חזיר עם רוטב בלסמי-שאלוט.
הוראות
חותכים habanero במחצית. זרע חצי פלפל אחד, ולהשאיר זרעים בחצי השני. טחון שני חצאי הפלפל.
מערבבים habanero טחון, מיץ תפוזים, מיץ ליים 1/4 כוס, שאלוט טחון, ו -5 המרכיבים הבאים (דרך טימין) בקערה גדולה; מערבבים עם מקצף.
להוסיף חזיר; לזרוק מעיל. כיסוי וצינה 12 עד 24 שעות.
מניחים חזיר ומרינדה בתנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים מרק; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים את החום, ומבשלים 1 1/2 שעות או עד הבשר מכרז.
הסר חזיר מחבת עם כפית מחוררת, שמירה על נוזל בישול. מסננים בישול נוזלי דרך מסננת לתוך קערה; להשליך מוצקים.
מניחים שקית פלסטיק גדולה zip-top בקערה.
יוצקים שמורות בישול נוזלי לתוך שקית; בואו לעמוד 5 דקות. חותכים את 1 בפינה התחתונה של התיק; לנקז נוזל לתוך סיר בינוני, לעצור לפני שכבת השומן מגיע לפתיחה. תשליך שומן. הגדר 1/2 כוס בישול נוזלי בצד.
מניחים סיר עם נוזל בישול מעל חום בינוני גבוה; מביאים לרתיחה. מבשלים 20 דקות או עד מופחת על 1 כוס.
מוסיפים שאלוט פרוס, חומץ, פלפל שחור, ומיץ לימון כף. כסה וחמם.
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.
להוסיף חזיר; לבשל 10 דקות, הופך חום היטב מכל הצדדים.
הוסף שמורות 1/2 כוס בישול נוזלי הנותרים 1 כף מיץ ליים. להגדיל את החום בינוני גבוה; לבשל 4 דקות או עד הנוזל כמעט מתאדה, ערבוב מדי פעם.
מניחים חזיר בקערה; לשפוך רוטב על חזיר.