קושיבינוני
מוכן ב34 דק.
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

חזיר מטוגן עם כרוב ותפוחים

חזיר מטוגן עם כרוב ותפוחים
זמן הכנת המתכון כ 34 דקות. אם יש לך סיידר תפוחים, דבש חרדל במרכז לחתוך חזיר פילה, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. עם כפית ציון של 58% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: צלי חזיר עם תפוחים קלויים וכרוב אדום מטוגן, קציצות נקניק חזיר עם כרוב מטוגן ותפוחים, ו בשר חזיר מטוגן עם כרוב ותפוחים.

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת עמוקה וגדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
להוסיף חזיר; לבשל 6 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
הסר חזיר מן המחבת; להפריש, ולשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
להפחית חום בינוני.
5
מוסיפים בצל; מבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מערבבים סיידר וחרדל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
7
הוסף תערובת סיידר, תפוח, והבא 3 מרכיבים למחבת, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
להחזיר חזיר למחבת; לכסות ולבשל 18 דקות או עד מדחום רושם 155 (מעט ורוד).
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הסר חזיר ממחבת. מכסים בנייר כסף, ולתת לעמוד 10 דקות לפני חיתוך. להשליך עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף