קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות10
ציון בריאות36
מגזין

חזיר ממולא פירות מתובל עם אגסים ובצל קלויים

חזיר ממולא פירות מתובל עם אגסים ובצל קלויים
חזיר ממולא פירות מתובל עם אגסים ובצל קלויים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 524 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 20 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו פלפל טחון גס, מיתר מטבח, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האגסים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קרפים מקמח תירס עם תאנים ואגסים כקינוח. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: בשר חזיר מצופה בשומר עם תפוחי אדמה ואגסים קלויים, ירך חזיר ממולא פירות ואגוזים, ו בשר חזיר צלוי עם בצל פנינה.

הוראות

1
הכן בשר חזיר: להביא הראשון 4 מרכיבים 1 כוס מים לרתיחה בסיר קטן על חום בינוני גבוה. לבשל 2 דקות, ערבוב פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
ירך חזירירך חזיר
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
הסר מהחום, וקריר לחלוטין (כ 40 דקות).
3
בינתיים, חזיר פרפר על ידי ביצוע lengthwise לחתוך את המרכז של 1 צד שטוח, חיתוך בתוך 1/2 אינץ ' של צד אחר. (לא לחתוך את כל הדרך דרך חזיר.) חזיר פתוח, יצירת מלבן, ומקום בין 2 יריעות של פלסטיק כבד לעטוף. לשטח עד עובי 1/2 אינץ באמצעות פטיש בשר או מערוך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
4
מפזרים 1/2 כפית. כל מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
5
תערובת פירות כפית על בשר חזיר, משאיר גבול 1/2 אינץ ' סביב הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
6
מגלגלים חזיר, אופנת ג ' לי רול, החל מ-1 צד ארוך. לקשור עם מחרוזת במרווחים 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
7
מפזרים עם נשאר 1 כפית. מלח ו-1 כפית. פפר.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
חזיר חום בשמן חם במחבת צלייה גדולה מעל חום בינוני גבוה עד השחמה מכל הצדדים (כ 2 עד 3 דקות לכל צד).
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
10
מניחים את צד התפר למטה במחבת.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
1
חותכים אגסים לחצי לאורכו, ולהסיר את הליבה. מערבבים יחד חמאה ו 5 מרכיבים הבאים. מערבבים בצל; מערבבים בעדינות בחצאי אגס. תערובת כפית סביב צלי במחבת.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
אופים ב 375 במשך 1 שעה עד 1 שעה ו 5 דקות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של מלית רושם 135, ערבוב תערובת אגס באמצע. מכסים בנייר אלומיניום, ולתת לעמוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
הכן זיגוג: מיקרוגל משמר בקערה בטוחה במיקרוגל ב 1 דקה גבוהה או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
יוצקים שימורים חמים על חזיר. חותכים חזיר, ומגישים עם אגסים קלויים ובצל ומיצי פאן.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מקשטים, אם תרצה.
6
* 3 firm, ripy Bartlett pears may be replitated. הליבה כל אגס, לחתוך 4 טריזים.
מרכיבים שתצטרך
אגס ברטלטאגס ברטלט
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
7
** ניתן להחליף סוכר.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

מרכיבים

10קצת קישואים קצוציםזיגוגזיגוג2קילוגרםירך חזיר ללא עצמותירך חזיר ללא עצמות2קרום: פירורי קרקר גרהםנקניקיית ג'ימי דין (אחת חמה, אחת רגילה)נקניקיית ג'ימי דין (אחת חמה, אחת רגילה)567פלפל האבנרוחבילות בצל cipollini, קלופיםחבילות בצל cipollini, קלופים2קרום: פירורי קרקר גרהם(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוזמרין טרי קצוץ דקרוזמרין טרי קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררתמרווה טרייה קצוצהמרווה טרייה קצוצה1השארמרווה טרייהמרווה טרייה397פלפל האבנרוחבילות חתיכות פירות יבשים מעורביםחבילות חתיכות פירות יבשים מעורבים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל קרקע גס, מחולקפלפל קרקע גס, מחולק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח כשר, מחולקמלח כשר, מחולק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי2קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשימורי אגסשימורי אגס6אגסים חזקים, בשליםאגסים חזקים, בשלים10קצת קישואים קצוציםאגסים צלויים ובצלאגסים צלויים ובצל0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל טחון טריפלפל טחון טרי10קצת קישואים קצוציםירך חזירירך חזיר0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל אדום מרוסק מיובשפלפל אדום מרוסק מיובש10קצת קישואים קצוציםמחרוזת מטבחמחרוזת מטבח10קצת קישואים קצוציםמקשטיםמקשטים