קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מגזין

חזיר מנדרינית

חזיר מנדרינית
חזיר מנדרין לוקח בערך 30 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 241 קלוריות , 22 גרם חלבון ו -7 גרם שומן . מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מגיש 8 אנשים . זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. גשו לסופר וקנו פפריקה, פימיינטוס, שן שום ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותה היום. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 44% , שהוא מוצק. מתכונים דומים: סלט חזיר מנדרינית , מדליוני חזיר מנדרינית וצלי חזיר מנדרינית .

הוראות

1
שלבו את ששת המרכיבים הראשונים בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת; מוסיפים בשר חזיר והופכים למעיל. תיק חותם; מקררים למשך הלילה, הופכים את הבשר מספר פעמים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
בינתיים, מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה; לכסות ולקרר. בקערה אחרת, מערבבים מים רותחים לתוך חרדל; מוסיפים מלח ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מכסים ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך שעה; לְצַנֵן.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
השליכו את המרינדה מהבשר. צולים, מכוסה, על אש בינונית במשך 18-20 דקות או עד שמדחום בשר קורא 160°-170°, מסתובב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מניחים לעמוד 5 דקות לפני שפורסים.
5
מגישים עם רוטב וחרדל לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו