קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות87
מגזין

חזיר מצופה חרדל עם סלט פארו וגזר

חזיר מצופה חרדל עם סלט פארו וגזר
חזיר מצופה חרדל עם פארו וסלט גזר הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 45 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 583 קלוריות. אם יש לכם חומץ תפוחים תפוחים, זרעי קימל, דבש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. נסו צלעות חזיר מצופות חרדל עם אספרגוס-סלט תפוחי אדמה, סינטה מצופה פלפל עם סלט תרד פארו חם, ו סלט רימון גזר פארו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים חזיר על מתלה תיל להגדיר בתוך תבנית אפייה גדולה rimmed; העונה בכל רחבי עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2
להקציף חרדל, אבקת חרדל, ו 1/4 כוס שמן בקערה קטנה כדי להתמזג. לשפשף על חזיר ולתת לשבת בטמפרטורת החדר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חרדלאבקת חרדל
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
דַק-דַק-
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מחממים תנור ל 218°. חזיר צלוי עד תחילת חום, 25-30 דקות. הפחת את החום ל-350 ° F וצלה עד שמדחום מוכנס בחלק העבה ביותר רושם145, 25-35 דקות יותר, תלוי בעובי הצלי.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
בינתיים, לבשל farro בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד במכרז, 30-35 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
פארו.פארו.
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
להקציף חומץ, זרעי קימל, דבש, ונשאר 1/4 כוס שמן בקערה בינונית; להניח ויניגרט בצד.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
חום 2 כפות ויניגרט במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים פארו וגזר ומבשלים, משליכים לעתים קרובות, עד הגזר לרכך פארו הוא התחמם, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פארו.פארו.
8
הסר מהחום ולהעביר לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
מוסיפים בצל, פטרוזיליה, וחצי מהויניגרט שנותר; מתבלים במלח ופלפל וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10
פרוסת חזיר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
11
מגישים עם סלט פארו. לעבור ויניגרט שנותר לצד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
פארו.פארו.
12
לעשות קדימה: פארו יכול להיות מבושל 2 ימים קדימה.
מרכיבים שתצטרך
פארו.פארו.
13
בואו מגניב, לכסות, ולהירגע. מחממים לפני השימוש.