קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות26
מגזין

חזיר עם סלסה אבטיח

חזיר עם סלסה אבטיח
חזיר עם סלסן אבטיח הוא מתכון מקסיקני המגיש 6. המתכון הזה מכסה 25% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לבמנה עיקרית זו יש 322 קלוריות, 36 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן למנה. הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. זה מושלם עבור קיץ. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. לכו לחנות והרימו אפרסקים, קליפות ליים, עד 2 עלי נענע ועוד מספר מצרכים להכין אותה היום. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 67%, וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון בטן חזיר מבושלת איטית עם סלסת אבטיח, סלסה אבטיח, ו סלסה אבטיח.

הוראות

1
לסלסה, בקערה קטנה, שלבו את הפירות, מיץ הליים, הדבש, קליפת הליים והנענע; מניחים בצד. בסיר או במיקרוגל, מחממים את המשמרות למשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
קליפת לייםקליפת ליים
משמרמשמר
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
Dientes De AjoDientes De Ajo
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
בעזרת מלקחיים עם ידית ארוכה מרטיבים מגבת נייר בשמן בישול ומצפים קלות את מתלה הגריל. הכן גריל לחום עקיף באמצעות מחבת טפטוף.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מניחים חזיר מעל מחבת טפטוף וצולים על הגריל, מכוסה, על אש בינונית-חמה עקיפה למשך 15 דקות. הפעל; מברשת עם כמה משמרות. גריל 10-15 דקות יותר או עד מיצים לרוץ ברור בשר מדחום קורא 160 ניתוק, צולה מדי פעם עם משמר.
מרכיבים שתצטרך
משמרמשמר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מגישים עם סלסה.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוז נוצץ הם בחירה מצוינת עבור מקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא גם זיווג בטוח. יין אחד שתוכלו לנסות הוא ג ' וזף פלפס פסטורל כרם פינו נואר. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-50 דולר.
ג ' וזף פלפס פסטורל כרם פינו נואר
ג ' וזף פלפס פסטורל כרם פינו נואר