חזיר צ'ילה Rojo (חזיר משך עם רוטב צ' ילה אדום)
. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-15 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 95% וזה נהדר. מתכונים דומים: קציצות חזיר צ'ילה אדומות, סגנון סרוונטס: Chuletas de Sardo en צ' ילה Rojo, Cervantes Estillo, ירוק צ'ילה משך טאקו חזיר, ו בישול איטי ירוק צ'ילה משך בוריטוס חזיר.
הוראות
מניחים את צלי החזיר לתוך שקית קלייה בתנור להגדיר בתוך סיר איטי.
מפזרים את אבקת צ ' ילי על הצלי ומסדרים בצל על גבי הצלי. באופן רופף לסגור את החלק העליון של התיק עם עניבה ניילון. השתמש במספריים לחתוך פתחי אוורור 3, 1 אינץ ארוך בחלק העליון של התיק.
יוצקים את המים לתוך החלק התחתון של סיר איטי, סביב התיק, כך שהוא לפחות 1 אינץ עמוק.
מכסים ומבשלים את החזיר על נמוך במשך 6 עד 8 שעות.
הסר את החזיר ואת הבצל מן התיק ומניח בתנור הולנדי גדול; להזמין 3/4 כוס של נוזל מן התיק. לגרוס את החזיר על ידי מושך אותו לגזרים באמצעות שני מזלגות. מערבבים את הסלסה, העגבניות, ונוזל בישול עם חזיר מגורר.
מביאים לרתיחה מעל חום גבוה, ואז להפחית את החום לנמוך. כיסוי ומבשלים במשך 1 שעה, ערבוב מדי פעם.