קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות24
מגזין

חזיר צלוי בסיר ביין לבן עם שום, שומר ורוזמרין

חזיר צלוי בסיר ביין לבן עם שום, שומר ורוזמרין
חזיר צלוי בסיר ביין לבן עם שום, שומר ורוזמרין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 552 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עלי דפנה, נורת שומר, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. עם כפית ציון של 75% המנה הזאת די טובה. נסו בשר חזיר ביין לבן עם שום, שומר ורוזמרין, בשר חזיר צלוי עם רוזמרין, שום ושומר, ו בשר חזיר בריח רוזמרין ממולא בשום צלוי, משמשים מיובשים וחמוציות ורוטב מחבת יין פורט (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
עם 2 או 3 חתיכות של חוט, לקשור את ירך החזיר שלך, לעשות את זה בכל דרך שתרצה. זה לא חייב להיות בררן, אתה רק רוצה לשמור על הבשר במצב נוח בזמן שהוא מתבשל. מתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל, ואז מגלגלים את הבשר בזרעי שומר עד מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
זרעי שומרזרעי שומר
ירך חזירירך חזיר
בשרבשר
גלולגלול
3
במחבת תבשיל או מגש צלייה, מטגנים את הבשר במשך כמה דקות במחצית החמאה וקצת שמן זית, עד נחמד וזהב.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
חמאהחמאה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
4
לזרוק את השום, עשבי תיבול, שומר, ויין, ואז לכסות את המגש באופן רופף עם כמה נייר greaseproof רטוב לבשל עד מדחום בשר מוכנס מגיע 150 מעלות F. כמו ירך החזיר הוא מחוץ לעצם שהוא מבשל מהר מאוד.
מרכיבים שתצטרך
ירך חזירירך חזיר
שומרשומר
שוםשום
עשבי תיבולעשבי תיבול
עצםעצם
בשרבשר
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
5
הסר מהתנור ולאפשר לבשר לנוח על צלחת. לאחר מכן, מבלי להשתמש בחום יותר, לסיים את הרוטב שלך במחבת, גירוד כל טוב מלמטה והוספת שאר החמאה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
רוטברוטב
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
6
הסר כל ביטים גדולים.