קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

חזרת תפוחי אדמה מרוסקים

חזרת תפוחי אדמה מרוסקים
גשו לסופר וקנו מלח, מים, חזרת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 30% המנה הזאת די גרועה. נסו תפוחי אדמה מרוסקים חזרת (דל שומן), חזרת תפוחי אדמה מרוסקים, ו צלי סיר מרלו עם תפוחי אדמה מרוסקים חזרת (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשפשף ולקלף 3 עד 3 1/2 פאונד תפוחי אדמה russet; לחתוך 1 1/2 אינץ ' גושים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה Russetתפוחי אדמה Russet
2
שים אותם במחבת 4-5 ליטר עם 2 1/2 ליטרים מים. מביאים לרתיחה על חום גבוה; להפחית חום, כיסוי, ומבשלים עד תפוחי אדמה מחית בקלות כאשר לחוץ, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
3
כאשר תפוחי אדמה נעשים, לחמם 1 עד 1 1/2 כוסות חצי וחצי (שמנת קלה) או מרק עוף דל שומן עם 2 כפות חמאה או מרגרינה במיכל מיקרוגל בטוח בתנור מיקרוגל בעוצמה מלאה (100%) רק עד מהביל (לא להרתיח), 1 עד 3 דקות. או לחמם במחבת 1 עד 1 1/2 ליטר מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף חינם שומןמרק עוף חינם שומן
קרם בהירקרם בהיר
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
דַק-דַק-
4
בעוד קרם מחמם, לנקז תפוחי אדמה מחית במחבת עם מערבל או מחית תפוחי אדמה עד כמעט חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
דַק-דַק-
5
מוסיפים שמנת, חלק בכל פעם, ומערבבים עד שתפוחי אדמה יש את העקביות הרצויה. מערבבים במלח, פלפל, ו 1 עד 2 כפות מוכנות חזרת לפי הטעם. תל ליד צלי סיר מרלו או לגרד לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חזרתרוטב חזרת
1.5 ק"ג דה לנגוה דה רז1.5 ק"ג דה לנגוה דה רז
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
מרלומרלו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת