קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות6
מגזין

חלפניו כבוש (צ'ילי כבוש)

חלפניו כבוש (צ'ילי כבוש)
צריך ללא גלוטן, ותוספת שלמה של 30? חלפניו כבוש (צ'ילי כבוש) יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתאים ל-10 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 41 קלוריות. אם יש לך גזר, אורגנו, עלה דפנה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: חלפניו כבוש (צ'ילי כבוש), ו כבושים (ירקות כבושים).

הוראות

1
יש לשטוף חלפניו ולנקב כל אחד עם מזלג. מקלפים גזר וחותכים לרוחב לפרוסות 1/4 אינץ'. מקלפים בצל וחותכים אנכית לרסיסים 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2
במחבת 3 עד 4 ליטר מעל חום גבוה, לשלב חלפניו, גזר, בצל, 2 כוסות מים, חומץ, שמן, שום, אורגנו, עלה דפנה. מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
להפחית את החום ומבשלים רק עד שהגזר רך-פריך כאשר פירסינג, 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
5
יוצקים לתוך צנצנות, כיסוי, ומקרר לפחות 1 יום. השתמש בכף מחוררת כדי לשרת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Segura Viudas Reserva Here Cava Brut. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 25 דולר לבקבוק.
Segura Viudas Reserva Here Cava Brut
Segura Viudas Reserva Here Cava Brut
סגורה ויודה רזרבה תורשה קאווה ברוט יש ניחוחות פתיחה מעושנים קלות עם נגיעות של ביסקוויט ורמזים של דבש ועלי כותרת של פרחים. החיך הוא מעולה, פירותי, ומלא טעם, ומספק תחושה מענגת של שפע. תערובת: 67% Macabeo, 33% Parellada