עוגת חמוציות חומה היא אולי הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 509 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לכם קמח, חלמון ביצה, שמנת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו -40 דקות. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת די גרועה. נסו סוכר חום-עוגת חמוציות, עוגת חמאה פרינגיפאן חומה, ו עוגת פירות עם חמאה חומה (מתכונים דומים).
הוראות
1
במעבד מזון, דופק את הקמח עם הסוכר והמלח.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
2
מוסיפים את החמאה ואת הדופק עד שהוא בגודל של אפונה קטנה. בקערה קטנה, לטאטא את השמנת עם חלמון הביצה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
יוצקים את תערובת הקרם לתוך מעבד המזון ואת הדופק עד פירורים לחים טופס. להפוך את הבצק החוצה על משטח עבודה וטפטף לתוך דיסק. לעטוף פלסטיק להכניס למקרר במשך כ 30 דקות, או עד צונן.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
4
מחממים את התנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
על משטח עבודה מקומח קלות, לרדד את הבצק 1/8 אינץ ' עבה. להתאים את המאפה לתוך מחבת טארט מחורץ 10 אינץ ' עם תחתית נשלפת; לקצץ את המאפה התלוי. תיקון כל סדקים עם הקישוטים מאפה. מקררים את קליפת הטארט במשך כ -30 דקות, או עד שהוא מקורר.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
6
קו פגז טארט עם לסכל ולמלא עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשה
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
7
אופים במשך כ 25 דקות, עד השפה הוא זהב קל.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
הסר את נייר הכסף ואת המשקולות ואופים במשך כ 10 דקות יותר, עד מוזהב קלות בכל רחבי. מניחים את מחבת הטארט על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
9
במחבת קטנה, להמיס את החמאה עם שעועית וניל וזרעים. מבשלים על חום גבוה בינוני עד החמאה מתחילה להפוך זהב ומריח אגוזים, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
הודו מבושל מגורר (או עוף)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
הסר מהחום ולתת מגניב במשך 5 דקות.
11
בקערה בינונית, לטאטא את הביצים עם 1 כוס בתוספת 1 כף של הסוכר ואת גרידת לימון. מסננים את החמאה החומה לתוך תערובת הביצים ומקציפים עד משולב.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעליים
הודו מבושל מגורר (או עוף)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
12
להקציף בקמח ומלח.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
13
יוצקים את המילוי לתוך פגז טארט ואופים במשך כ 25 דקות, עד הזהב סט.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
14
העברה למתלה כדי מגניב, על 2 שעות.
15
בסיר, לשלב את כוס 1 הנותרים של סוכר עם חמוציות ומים. מביאים לרתיחה על חום גבוה בינוני ומבשלים עד חמוציות יש רק לפצל ואת הסוכר הוא מומס, על 4 דקות. לגרד את חמוציות לתוך קערה ומקרר עד מגניב, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
16
באמצעות כף מחוררת, לסדר את חמוציות על הטארט ולהשליך את הנוזל.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)