קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

חמאת לימון ירקות מתובלים

חמאת לימון ירקות מתובלים
. מתכונים דומים: סלמון מצופה ארז עם חמאת לימון מתובלת, Cajun מתובל ירקות קלויים, ו בס ים וירקות קונפטי עם רוטב לימון חמאה.

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה וגזר באוניית קיטור על מים רותחים, ומכסים. מבשלים עד מכרז אבל עדיין מוצק, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
2
לחמאה המומסת מוסיפים את מיץ הלימון, המלח, הפלפל והתיבול האיטלקי.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
יוצקים מעל תפוחי אדמה וגזר וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר