קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות8
ציון בריאות37
דיאטותפסקאטרית
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני חג מולד טעימים וחגיגיים לנסות ב-2023
קיקסטארט 2024 עם ארוחת ערב בלתי נשכחת לראש השנה
לפתוח את השנה החדשה עם מתכוני טעמים גלובליים מרחבי העולם
להרים כוסית לשנה החדשה לתבל את מסיבת הסילבסטר שלך
מפאד תאי ועד טום יאם המטבח המענג של תאילנד
מפיש אנד צ'יפס ועד פודינג יורקשייר: האוכל האיקוני של בריטניה
מ-Ropa Vieja ועד מוחיטו המטבח הקובני מנות ומתכונים
להתחיל את השנה החדשה כמו שצריך עם המתכונים ללא גלוטן
מטבח אינדונזי באמצעות תבלינים, תרבות ומסורת
המטבח הפולני המרכיבים והמנות הייחודיות של פולין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
חמין מולים
צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? מרק Mussel יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 267 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. אם יש לכם שאלוט, פלפל, מלח וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה די טוב. נסו מרק Mussel, שרימפס ומרק צדפות, ו מרק Mussel זהב (מתכונים דומים).
הוראות
1
יוצקים שמורות mussel בישול נוזלי דרך מסננת בסדר מרופד במגבת נייר לחה לתוך קערה. מניחים בצד 24 מולים בשריון שלהם, ואז מקצצים את השאריות ומחציתים אותם לרוחב.
מרכיבים שתצטרך![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)
ספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)ציוד שתשתמש בו![טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים]()
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2
לשטוף כרשה קצוצה בקערה של מים קרים, ואז להרים ולנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
לבשל כרישה, גזר, פלפלים, ושאלוט עם מלח ופלפל בחמאה ושמן בסיר כבד 5 ליטר מעל חום מתון, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד רך, כ 7 דקות. מערבבים שום ומבשלים, חשוף, ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך![2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך]()
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![שמנת מתוקה נוספת]()
שמנת מתוקה נוספת![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
גב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר4
מוסיפים צדפות מתוחות המבשלות נוזל ויין ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ספגטי מיובש בקופסה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ופלים מיניאטוריים של ונילציוד
מרכיבים
0חתיכות טופי הית' בר![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![גזר, קצוץ דק]()
גזר, קצוץ דק8שרימפס וורידים![ליווי: לחם פריך]()
ליווי: לחם פריך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש2larges![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), קצוץ דק]()
כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), קצוץ דק2קילוגרם![מולים (רצוי מעובדים), ניקה מאודה, באמצעות חצי יין לבן וחצי מים שומר נוזל בישול]()
מולים (רצוי מעובדים), ניקה מאודה, באמצעות חצי יין לבן וחצי מים שומר נוזל בישול23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)2larges![פלפלים כתומים, קצוצים דק]()
פלפלים כתומים, קצוצים דק1חתיכות טופי הית' בר![מלח, לציפוי זכוכית]()
מלח, לציפוי זכוכית1כף. חומץ ביין אדום![שאלוט, קצוץ דק]()
שאלוט, קצוץ דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1/2 מקל חמאה ללא מלח]()
1/2 מקל חמאה ללא מלח
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
גזר, קצוץ דק8שרימפס וורידים
ליווי: לחם פריך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש2larges
שיני שום, טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), קצוץ דק2קילוגרם
מולים (רצוי מעובדים), ניקה מאודה, באמצעות חצי יין לבן וחצי מים שומר נוזל בישול23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)2larges
פלפלים כתומים, קצוצים דק1חתיכות טופי הית' בר
מלח, לציפוי זכוכית1כף. חומץ ביין אדום
שאלוט, קצוץ דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/2 מקל חמאה ללא מלחיין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה נהר רוסית יקב לגונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -29 דולר לבקבוק.
