קושימומחה
מוכן ב11 שעות, 35 דק.
מנות18
ציון בריאות1
מגזין

חמש לחמניות כתומות גבוהות

חמש לחמניות כתומות גבוהות
חמש לחמניות כתום גבוה דורש כ 11 שעות ו-35 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 18 מנות. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 316 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמרים, תערובת פודינג וניל מיידית, מים חמים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו קרפיון נמוך ובריא לחמניות סהר ללא גלוטן (ללא סוכר, שומן נמוך, סיבים גבוהים & חלבון גבוה ) , לחמניות מתוקות כתום בריא שנעשו עם משקה חליטות נוגדות חמצון Bai5 (ללא סוכר מזוקק, חלבון גבוה, ללא גלוטן), ו קאפקייקס תה גבוה-לחמניות אוכמניות כתומות אפויות בספלי תה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים 1 כף סוכר לבן ואת השמרים על חלב חם ומים חמים בקערה.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
בואו לעמוד עד שמרים מתרכך ומתחיל ליצור קצף שמנת, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
3
מערבבים בביצה, מיץ תפוזים 1/2 כוס, חמאה מומסת, תערובת פודינג וניל, ו 1 כף תמצית תפוזים. מערבבים 5 כוסות קמח לחם ומלח.
מרכיבים שתצטרך
חבילת ג'לטין תותיםחבילת ג'לטין תותים
אריזת מתנה סגולהאריזת מתנה סגולה
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
קמח לחםקמח לחם
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
4
מוסיפים עוד קמח לחם אם הבצק דביק מדי. כאשר הבצק נמשך יחד, להפוך אותו על משטח מקומח קלות ללוש עד חלקה אלסטית, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5
מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במטלית נקייה. אפשר את הבצק לעלות במקום חם עד הוכפל בגודל, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
6
שלב 1/2 כוס חמאה מרוכך עם גרידת תפוז ו 1 כפית תמצית תפוזים בקערה קטנה עד חלקה. תניח בצד. משמנים תבנית אפייה, או מכסים בנייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
אריזת מתנה סגולהאריזת מתנה סגולה
גרידה כתומהגרידה כתומה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
7
להפוך את הבצק על משטח מקומח להתגלגל לתוך מלבן 24x12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
מורחים את תערובת החמאה באופן שווה על הבצק, ואז מפזרים סוכר לבן 3/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
9
מגלגלים את הבצק, מתחיל עם הצד הארוך.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
10
חותכים את הבצק לתוך 18 1 1/2-inch לחמניות. מסדרים את הלחמניות לחתוך בצד על תבנית אפייה מוכנה. מכסים בניילון נצמד ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
11
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
12
הסר את עטיפת הפלסטיק מהגלילים ולאפשר להם לעלות במקום חם במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
13
אופים בתנור שחומם מראש עד חום זהוב, 25 עד 30 דקות. אפשר לחמניות להתקרר מעט לפני הזיגוג.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
14
בעוד לחמניות אפייה, שמנת יחד את גבינת שמנת 1/2 כוס ריכך חמאה עד חלקה. מערבבים את הסוכר של קונדיטורים ו 2 כפיות תמצית תפוזים. מערבבים בחלב, קצת בכל פעם, עד ציפוי הוא חלק ומפיץ.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
אריזת מתנה סגולהאריזת מתנה סגולה
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
15
מורחים את הזיגוג על לחמניות מקורר מעט.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי