חסה עליונית עם זיתים ואבטיח
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו אבטיח עלה חסה סלט עם פטה אור, סלט חסה נבול, ו חזיר בכוסות עלי חסה (מתכונים דומים).
הוראות
בבלנדר או מעבד מזון, מחית 1/2 כוס של חתיכות אבטיח. מסננים את המיץ דרך מסננת בסדר לתוך קערה גדולה. אתה צריך בערך 2 כפות. זרוק את המוצקים.
לטאטא את שמן הזית וחומץ יין לבן לתוך מיץ אבטיח ומתבלים עם מלח ופלפל.
מוסיף את החסה, בצל, עירית, פטרוזיליה, זיתים ואת 1 1 1/2 כוסות הנותרים של נתחי אבטיח ולזרוק בעדינות.
מעבירים את הסלט למגש גדול ומגישים מיד.