קושימומחה
מוכן ב12 שעות
מנות3
ציון בריאות2
מגזין

חצי פרדו עם קולה ודובדבנים

חצי פרדו עם קולה ודובדבנים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל Semifreddo עם קולאן ודובדבנים. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 42 גרם של שומן, וסך הכל 582 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. 20 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות אם יש לך חלמונים, סוכר, מייס הקרקע, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו חצי פרדו עם דובדבנים יבשים, אלמונד נוגט חצי פרדו עם רוטב שוקולד מריר (חצי פרדו אל טורונה), ו פולו א לה קוקה קולה (עוף מטוגן עם משקה קולה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור חצי הגמר: מקציפים את השמנת לפסגות נוקשות, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
2
שלב את החלמונים, Lambrusco, קולה, סוכר מייס בקערת ערבוב גדולה לטאטא לשלב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
LambruscoLambrusco
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
קולהקולה
מייס קרקעמייס קרקע
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
3
מניחים מעל סיר גדול של מים רותחים ומקציפים כל הזמן במשך כעשר דקות, עד שהפך לחלוטין פסגות קצף חם למגע (ראה הערה לעיל).
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מסירים מעל המים ומקציפים עד מקורר לטמפרטורת החדר. מקפלים sabayon לתוך שמנת, ואז לגרד לתוך מיכל ומניחים פלסטיק לעטוף על פני השטח. להקפיא לילה או עד המשרד לאורך כל הדרך.
מרכיבים שתצטרך
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1
מערבבים את כל החומרים בסיר בינוני ומבשלים מעל חום בינוני עד דובדבנים רכים סירופ הוא עבה מופחת.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
מגישים: סקופ semifreddo לתוך קערות צוננות העליון עם דובדבנים חמים והפחתה.
מרכיבים שתצטרך
צמצוםצמצום
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)