קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מגזין

חציל קלוי של צ'ארלס פאן וסלט כרישה

חציל קלוי של צ'ארלס פאן וסלט כרישה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל צ'ארלס Phan של קלוי חצילים וסלט כרישה. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 192 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון טבעוני מגיש 6 . הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-129 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, מלח כשר, מיץ ליים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו סלט פפאיה ירוק של צ'ארלס Phan עם Rau רם, בוטנים, בצלצלים פריכים, צ'ארלס Phan' S Lemongrass נזיד בשר, ו רוטב הדגים בטעם צ'ארלס פאן (מתכונים דומים).

הוראות

1
חתוך את קצה הגבעול של כל חציל, לקלף ולפרוס לאורכו לפרוסות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
2
מפזרים מלח ומניחים בצד לנקז, 1 שעה. לאחר שעה, לטפוח פרוסות יבשות עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
3
בעוד פרוסות החצילים מתנקזות, להכין אש בינונית לחום ישיר צלייה בגריל פחם (אתה צריך להיות מסוגל להחזיק את היד שלך 1 אינץ ' מעל הסורג רק 4 עד 5 שניות).
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
כאשר הגחלים מוכנים, לטפטף את הכרישה עם 2 כפות של השמן ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
דַק-דַק-
5
מניחים את הכרישה על השבכה ומבשלים, פונה לפי הצורך, במשך כ 15 דקות, עד רך חרוך כתמים.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
6
העברה לצלחת, לכסות עם ניילון נצמד, ולתת קיטור בזמן שאתה מבשל את החצילים.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
7
טפטף את פרוסות החצילים משני הצדדים עם הנותרים 2 כפות שמן, ואז מפזרים משני הצדדים עם מלח ופלפל. גריל את הפרוסות, מפנה מדי פעם, במשך כ 20 דקות, עד רך מאוד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
הסר את פרוסות החצילים מהגריל. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ ' ולהעביר לקערה הגשה.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
חותכים את כרישה לרוחב לפרוסות בעובי 1 אינץ ' ומוסיפים לחציל.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
10
מוסיפים את הכוסברה וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
11
בקערה קטנה, להקציף יחד את רוטב סויה חריף ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
12
Pourover תערובת חצילים כרישה ולזרוק למעייל באופן שווה. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ