חצילים ממולאים בסגנון מוסקה (חצילים חצילים חציל)

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל מוסקה בסגנון חצילים ממולאים (חציל). מנה אחת מכילה 713 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 56 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם גבינת פרמזן, בצל, טלה טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. נסו חציל ממולא בסגנון יווני(חציל), חצילים בסגנון סצ'ואן (חצילים), ו חציל ממולא (חציל) (מתכונים דומים).

הוראות

חצילים חצי אורך להבקיע את הפנים של כל מחצית, משאיר כשליש עובי אינץ ' על המערכת.השתמש בסכין קיצוץ וכפית כדי לגרוף את החלק הפנימי של החצילים, עוזב ' סירה.'.באמצעות מזלג, לנקב את העור בכמה מקומות, להמליח את החצאים ומניחים אותם הפוך על מגבות נייר כדי לנקז במשך כ 30 דקות.קוצצים את בשר החצילים לקוביות 1/2 " ומניחים בצד 4 כוסות של הקוביות (שומרים כל עודף למתכון אחר).מחממים את התנור ל 204°. לנגב את הקליפות חצילים החוצה עם מגבות נייר, לצחצח את העור בקלילות עם קצת שמן זית, ולמקם אותם על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

סטייקים של ניו יורק

(מומלץ: רוטב A1)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אבקת ציר עוף של גויה®

רול פירות צהוב אחד

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

אופים אותם עד שהם רק במכרז (כעשר דקות) ואז להסיר מהתנור ולהניח בצד בתבנית אפייה.

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

חום 2 כפות שמן במחבת גדולה מעל חום גבוה בינוני.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הכבש ומבשלים, שוברים את החתיכות,עד להשחמה קלה-כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

מוסיפים את הבצל, השום, 4 כוסות חצילים ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהחציל רך-כחמש דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים את העגבניות, פלפל, ציפורן, כמון, קינמון וקיין ומבשלים עד לתערובת יבשה למדי.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

הסר מהחום ומערבבים ב 1/2 כוס של ריקוטה.מתבלים לפי הטעם והכפית ל-4 חצאי החצילים.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק

מניחים את 1 ו 1/3 כוסות הנותרים של ריקוטה בקערה קטנה ומערבבים את אגוז מוסקט מספיק חלב עד עקביות של תערובת הגבינה הוא להפיץ.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)