קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות39
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

חצילים ממולאים בפטריות

חצילים ממולאים בפטריות
חציל ממולא פטריות יכול להיות רק המנה בצד אתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 434 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. אם יש לך בגט, פטריות צדפות, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. עם כפית ציון 61% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: חצילים ממולאים בפטריות, חצילים ממולאים פטריות (חציל), ו חציל ממולא בשר, הודו ופטריות.

הוראות

1
חצי את החצילים לאורך ולחתוך את הבשר, משאיר פגזים 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
2
חותכים את הבשר לקוביות 1/2 אינץ'. מלח את קליפות החצילים ולתת לעמוד במשך 30 דקות. תייבש את הפגזים.
מרכיבים שתצטרך
3
מחממים התנור ל 35
4
לשפשף את החצילים עם שמן; להגדיר אותם על תבנית אפייה מעוטרת, לקצץ בצד למטה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים 1/4 כוס מים, מכסים בנייר כסף ואופים במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
בינתיים, במחבת, מחממים 2 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את הפטריות. מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומבשלים מעל חום מתון עד למכרז; מעבירים לקערה.
מרכיבים שתצטרך
8
חום 1 כף שמן זית במחבת.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים את החציל לקוביות. מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומבשלים עד רך משחימים, 3 דקות; מוסיפים לפטריות.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים את השום, בצל ו 2 כפות שמן זית למחבת. לכסות ולבשל, עד שהתרכך.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים את הכמון ו 1 כף החמאה ומערבבים עד ריחני, 1 דקה; מוסיפים את הפטריות. מערבבים את הלחם ספוג היין, גבינה ומרק ומתבלים את המילוי במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12
הגדל את טמפרטורת התנור ל-42
13
הפעל את הצדפים חצילים לחתוך ולמלא עם מלית הלחם. נקדו את צמרות עם הנותרים 1 כף חמאה ואופים בשליש העליון של התנור במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
14
מחממים את המטגן. לטגן את החצילים 4 סנטימטרים מהחום עד השחמה, 2 דקות. למעלה עם הפטרוזיליה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך