חצילים עם עגבניות וחומוס
חצילים עם עגבניות וחומוס עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 346 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . אם יש לכם עגבניות, מולסה רימון, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. עם כפית ציון של 82% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: חצילים מטוגנים מתובלים עם חומוס ושזיפים מיובשים, חצילים קלויים ועגבניות, ו תבשיל חומוס עם חצילים, עגבניות ופלפלים.
הוראות
חותכים את החצילים בחצי לאורכו ולאחר מכן לפרוסות אינץ'.
מברשת אותם בנדיבות עם שמן, מפזרים קלות עם מלח, ומבשלים אותם תחת broiler במשך 15 דקות, או על מחבת משומנת, הופך אותם פעם אחת. הם לא צריכים להיות מבושלים דרך כפי שהם יהיו מבושלים עוד יותר ברוטב.
בסיר גדול, מחממים את השום ב 1 כף שמן זית במשך שניות בלבד, ערבוב, עד שזה רק מתחיל צבע.
מוסיפים את העגבניות ומוחצים אותן בעדינות במחבת.
מוסיפים את הסוכר, המלח והפלפל השחור ומבשלים 15 דקות.
מוסיפים את המולסה הרימון, מכניסים את החצילים ואת החומוס, ומבשלים במשך 20 עד 30 דקות, או עד החצילים רכים מאוד.
מגישים זרועים פטרוזיליה קצוצה.
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;