המתכון Portabella טאקו עם כרוב כרוב חריף מוכן בערך 30 דקות. וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 308 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לכם תבלין סטייק מונטריאול, כובעי פטריות פורטבלה, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: טאקו דגים Paleo עם כרוב כרוב חריף סלט, טאקו דגים עם כרוב-סלט גזר וקרם חריף, ו טאקו דגים מתובל עם כרוב כרוב סלט + קרם לימון.
מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. כרם פינו נואר של אלכסנה ריבאנה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 42 דולר לבקבוק.