קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טארט גבינת מסקרפונה דובדבן

טארט גבינת מסקרפונה דובדבן
, המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 31 גרם של שומן, וסך הכל 519 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. אם יש לך דובדבנים-גבעול, חמאה, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת לא משהו. נסו עוגת דובדבנים, שקדים ולימון מסקרפונה, טורט גבינת ריקוטן ומסקארפונה, ו טארט גבינת עגבניות ועזים עם רוזמרין וסקרפונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכינו את הדובדבנים
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
2
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
בקערה, באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח את החמאה והסוכר במהירות בינונית עד פלאפי, 2 דקות. מקציפים את החלמונים ואת הוניל. מקציפים את הקמח, קמח תירס ומלח ועד צורות הבצק. לאסוף את הבצק לכדור ולהעביר לתבנית אפייה nonstick גדולה. מכסים בניילון נצמד ומגלגלים אותו לכיכר 9 אינץ 'בעובי של 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
אופים במשך כ 10 דקות, עד הקצוות משחימים קלות. מיד להעביר את הבצק למעבד מזון ודופק עד בסדר. מנמיכים את טמפרטורת התנור ל -30
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
הכינו את הדובדבנים
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
6
קו 13 3/4-by-4 אינץ', ישר צדדי מלבני טארט מחבת עם תחתית נשלפת עם לסכל. לרסס את נייר הכסף עם ספריי ירקות. לחץ על שכבה 1/2 אינץ ' של הפירורים באופן שווה על החלק התחתון ומעלה את הצד של המחבת. להכניס למקרר עד המשרד, 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הכינו את הדובדבנים
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
8
בקערה בינונית, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את החמאה עם הסוכר במהירות בינונית עד רכות, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
מוסיפים חצי מגבינת המסקרפונה ומכים במהירות נמוכה עד לשילוב.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
10
מוסיפים את גבינת המסקרפונה הנותרת, את הביצה, וניל, גרידת לימון ושמנת ומכים רק עד חלקה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
11
יוצקים את המילוי לתוך הקרום להחליק את פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
12
הכינו את הדובדבנים
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
13
מניחים את מחבת הטארט על תבנית אפייה יציבה. מניחים מדפים בתחתית ובמרכז התנור. על המדף התחתון, מניחים מחבת צלייה מלאה 1 אינץ ' של מים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
14
מניחים את הטארט על המדף המרכזי ואופים במשך 35 עד 40 דקות, עד המילוי הוא נפוח ולהגדיר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
15
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז לקרר עד צונן, לפחות 2 שעות. הרם את הטארט מהמחבת והסר את נייר הכסף.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
16
העברה למגש.
17
הכינו את הדובדבנים
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
18
בסיר קטן, להביא את הסוכר, מוסקט ומיץ לימון לרתיחה. להפחית את החום בינוני ומבשל עד סירופ, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מוסקטומוסקטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
19
בואו להתקרר מעט, ולאחר מכן להעביר לקערה ולהוסיף את הדובדבנים.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
20
בואו לעמוד במשך 10 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את הדובדבנים אל טארט ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות