טארט דבש-קרמל עם משמשים ושקדים
צריך קינוח צמחוני? טארט דבש-קרמל עם משמשים ושקדים יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 405 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו דובדבנים, חצאי משמש, משמשים ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: גרנולה קראנץ דבש עם שקדים ומשמש, עוגת משמש עם דבש ושקדים, ו שוקולד דבש קרמל טארט.
הוראות
להקציף הן קמחים ומלח בקערה בינונית. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חמאה, סוכר חום, דבש, קליפת לימון בקערה בינונית אחרת כדי להתמזג. הכה בביצה.
להוסיף תערובת קמח; להכות רק כדי להתמזג. לאסוף בצק לכדור.
להתגלגל על משטח משוריין כדי 1/4 אינץ ' עבה עגול.
העברה למחבת טארט בקוטר 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת. לחץ על הצד התחתון ומעלה של מחבת. קצוות קצוות. הקש קצוות כך הצדדים לעלות 1/4 אינץ ' מעל פאן.
אופים קרום עד חום זהוב, לחיצה עם גב של מזלג אם בועות טופס, על 13 דקות. מגניב על המדף.
מחממים תנור ל 177°. מביאים את הסוכרים, החמאה והדבש לרתיחה בסיר בינוני כבד, תוך ערבוב לסוכרים להמיס. מרתיחים 1 דקה ללא ערבוב; להסיר מן החום. מערבבים דובדבנים,משמשים, שקדים, חמוציות וקצפת.
מעבירים מילוי לקרום מקורר. סדר חצאי משמש, בצד לחתוך למטה, על גבי מילוי.
אופים טארט עד מבעבע בכל רחבי, על 1 שעה 20 דקות. מגניב על מתלה 15 דקות.
הסר צדדים מחבת. קריר לפושר, בערך 1 שעה.
באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח קרם עד פסגות טופס.
מוסיף קרם fraîche והכה עד פסגות טופס.
מגישים טארט מעט חם או בטמפרטורת החדר עם קרם fraîche.