טארט ירקות אביב לבנדה

טארט ירקות אביב לבנדה דורש בערך 45 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-4 ומחירו 2 מנות.58 דולר למנה. צופה הדמות שלך? למתכון הטבעוני הזה יש 450 קלוריות, 9 גרם חלבון, ו 29 גרם שומן למנה. זה מושלם עבור אביב. אם יש לכם שומר, שמן זית, חומץ בלסמי וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף טוב של 76%. מתכונים דומים: ירקות אביב מלוחים וגבינת עיזים טארט, טארט משמש אביב, ו טארט אספרגוס אביב.

הוראות

שוטפים עגבניות, ליבה וחותכים לשניים לאורך. חתוך וזורק צמרות שומר, קצוות שורש וכל כתמים חבולים. שוטפים ראשים וחותכים לאורכם לפרוסות בגודל 1/4 אינץ'. מקלפים וקוצצים שום.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

לשפשף 1 כף שמן זית מעל התחתון של 10-על ידי 15 אינץ ' פאן.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מפזרים שום מעל מחצית התבנית ומניחים עגבניות, חותכים את הצד כלפי מטה וסוגרים זה לזה, על שום.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הניחו פרוסות שומר בצד השני של התבנית וטפטפו 1 כף שמן; מערבבים בעדינות עם הידיים לציפוי, ואז מורחים שומר באופן שווה במחצית התבנית.

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

20 עד 25 עלי תרד שלמים

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

אופים בתנור 350 עד עגבניות מצומקות ושומר שקוף, על 1 שעה (כ 50 דקות בתנור הסעה).

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

תן מגניב.

בינתיים יש לשטוף ארטישוקים, לנקז ולקצץ קצוות דהויים מגבעולים. שים ארטישוקים בתבנית של 4 או 5 ליטר.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים כ -3 סנטימטרים מים, מכסים את התבנית ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש ומבשלים עד שתחתית הארטישוק רכה כשנוקבים אותה, כ-40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תחתית ארטישוק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הצמד וזורק קצוות קשים של אספרגוס. שוטפים חניתות. להרים ארטישוקים מהמחבת ולתת מגניב.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים אספרגוס למים והופכים את האש לגבוהה. מבשלים, ללא כיסוי, עד שהחניתות רכות-פריכות כשנוקבים אותן, כ -3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מסננים לטבול בבת אחת במי קרח עד קר, על 2 דקות; לנקז שוב.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

על לוח מקומח קלות מרדדים כל מעטפת בצק עלים לסיבוב ברוחב 6 עד 7 אינץ'. הגדר סיבובים זה לצד זה על תבנית אפייה בגודל 12 על 15 אינץ'; הגדר תבנית נוספת באותו גודל על גבי המאפים.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות בצק עלים

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

שרימפס מוקפץ, קלוף

אופים מאפים בתנור 350 עד להשחמה טובה (מרימים את התבנית העליונה לבדיקה), 25 עד 30 דקות (כ-25 דקות בתנור הסעה).

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

שרימפס מוקפץ, קלוף

כאשר מאפים אופים, שוברים עלים מארטישוקים ושומרים לשימושים אחרים. סקופ החוצה וזורקים מרכזי מטושטשת מן תחתית ארטישוק; גם לקצץ כל סיבים גסים מן הגבעולים ארטישוק.

מרכיבים שתצטרך

תחתית ארטישוק

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

חותכים תחתית אנכית לפרוסות בעובי 1/8 עד 1/4 אינץ'. בקערה מערבבים עם 1 כף שמן זית וחומץ.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מורחים כל מאפה חם קלות עם טפנד ומניחים על צלחת. מעל כל אחד מהם 3 חצאי עגבניות וחלקים שווים של שומר (אל תשטפו מחבת; הניחו בצד), תחתיות ארטישוק ואספרגוס.

מרכיבים שתצטרך

תחתית ארטישוק

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

20 עד 25 עלי תרד שלמים

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

ירקות למעלה עם מנות שוות של סלט ירוק (כולל ההלבשה).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

סלט: לשטוף ופריך 4 כוסות (2 עד 3 עוז.) תערובת סלט בייבי. במחבת המשמשת לאפיית עגבניות ושומר, לפני כן, מערבבים 2 כפות שמן זית כתית מעולה, 1 1/2 כפות חומץ בלסמי, 1 כפית עלי טימין טריים קצוצים, ו 1/2 כפית עלי רוזמרין טריים קצוצים, המשלבים טפטופים במחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס סוכר לבן

רוזמרין טרי