טארט לימון-משמש צרפתי
אם יש לך בערך 50 דקות לבלות במטבח, טארט לימון-משמש צרפתי עשוי להיות מתכון צמחוני לקטו אובו נהדר לנסות. מתאים ל-12 ועלותו 42 סנט למנה מנות. מנה אחת מכילה 145 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -4 גרם שומן . אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם ביצים, חמאה, חלמון ביצה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק כמה אנשים אהבו באמת את המנה הים תיכונית הזו. זה עובד היטב כקינוח במחיר סביר מאוד. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 13% . הציון הזה גרוע למדי. נסו טארט משמשים בסגנון צרפתי , טארט סוקה זוקיני ומשמש מתוך 'ספר הבישול של השוק הצרפתי' , וטארט אוקס אבריקוט - טארט משמש צרפתי מזוגג עם שקדים (מתכונים דומים).
הוראות
שמים במעבד מזון את הקמח, סוכר הקונדיטורים, החמאה והמלח. מכסים ומקציפים עד שהתערובת מזכירה פירורים גסים.
מוסיפים חלמון, מעבדים רק עד לקבלת בצק רך. יוצרים כדור ואז משטחים לדיסק. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה לפחות.
מהדקים את הבצק על התחתית ומעלה את הדפנות של 9 אינץ' לא משומן. תבנית טארט מגולגלת עם תחתית נשלפת.
אופים ב-400 מעלות למשך 10-12 דקות. או עד להזהבה. מצננים על רשת. מנמיכים את החום ל-325 מעלות.
בסיר קטן כבד על אש בינונית, טורפים את הביצים, מיץ הלימון, הסוכר וקליפת הלימון עד לקבלת תערובת אחידה.
להוסיף חמאה; מבשלים תוך כדי טריפה מתמדת עד שהתערובת מסמיכה ומצפה את גב הכף.
אופים 8-10 דקות או עד להתייצבות. מצננים על רשת.
מקשטים עם נענע אם רוצים. מקררים שאריות.
יין מומלץ: יציאה
טארט עובד ממש טוב עם פורט. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שתוכלו לנסות הוא NV Mission Mountain Winery Cocoa Vin Port. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-19 דולר.
![NV Mission Mountain Winery Cocoa Vin Port]()
NV Mission Mountain Winery Cocoa Vin Port
אפריטיף מדהים לאחר ארוחת הערב. ארומה שוקולדית עשירה עם טעם דובדבן מכוסה שוקולד. נהדר גם על גבי גלידת וניל.