טבעוני: בוק צ'וי עם עירית, רוטב שעועית שחורה, וצ' או כיף
טבעוני: בוק צ'וי עם עירית, רוטב שעועית שחורה, ו Chow Fun הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 374 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך נבטי שעועית מונג, כרישה, יין shaoxing, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. נסו בוק צ'וי עם רוטב שעועית שחורה, צדפות ברוטב שעועית שחורה, בוק צ'וי, ואטריות, ו שנחאי בייבי בוק צ'וי עם רוטב שעועית שחורה (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים יין שאוקסינג, רוטב סויה, ושעועית שחורה בקערה קטנה ומערבבים. תניח בצד. אם אטריות קרות, להעביר לקערה בטוחה במיקרוגל ומיקרוגל תחת כוח גבוה במשך 1 דקה.
חום 1 כף שמן על חום גבוה בווק גדול עד עישון בכבדות.
להוסיף בוק צ ' וי ולזרוק מעיל בשמן. מבשלים, ערבוב ומתגלגל מדי פעם, עד בוק צ ' וי חרוך כתמים, ירוק בהיר, ו במכרז פריך, על 2 דקות בסך הכל.
להעביר מבושל בוק צ ' וי לקערה ולמחוק את ווק עם מגבת נייר.
מוסיפים שמן כפות שנותר לווק ומחממים על חום גבוה עד לעישון כבד.
מוסיפים עירית, כרישה ומבשלים, ערבוב ומתגלגל מדי פעם, עד חרוך כתמים, על 1 דקה.
מוסיפים נבטי שעועית, אטריות, בוק צ ' וי ורוטב. מבשלים, מרפרפים בזהירות ופונים עד אטריות וירקות מצופים באופן שווה ברוטב.
מעבירים למגש גדול ומגישים מיד.