קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות28
מגזין

טגינת טלה עם חומוס ומשמשים

טגינת טלה עם חומוס ומשמשים
מתאים ל-8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 234 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך עגבניות, מקל קינמון, משמשים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. נסו טג'ין מרוקאי עם חומוס ומשמשים מיובשים, עוף גינאה טגין עם חומוס, סקווש & משמשים, ו טג'ין טלה טעים עם משמשים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים חומוס בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
Addwater to cover by 2".
3
תן לה להיספג במשך הלילה.
4
לנקז חומוס; לחזור לsamesaucepan.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
5
להוסיף 2 שיני שום שלמות ומקל namon.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
6
הוסף מים לכסות על ידי 2".מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום למדיוםולבשל עד חומוס הם במכרז, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
7
ניקוז; להפריש.
8
בינתיים, שמן חום גדול כבד potover בינוני-גבוה חום. כבש העונה עםזלת ופלפל. עבודה בקבוצות, brownlamb מכל הצדדים, על 4 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
9
להעביר כבש לקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
להוסיף onionto סיר; להפחית את החום בינוני, עונה עםזלת ופלפל, ו sauté עד רך וbeginning להפוך זהב, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
להוסיף שום קצוץ, ראס-אל-Hanout, andginger. מערבבים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
Ras El HanoutRas El Hanout
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
12
הוסף עגבניות וכלום עם כל מיצים שהצטברו. מביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
13
הוסף 2 1/2 מלאי כוסות. לחזור abooil, להפחית את החום נמוך, כיסוי חלקי, וsimmer, ערבוב מדי פעם, עד כבש istender, על 1 שעה 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
14
מערבבים בחומוס; מבשלים עד שחםבאמצע, כ -10 דקות. מערבבים משמשים;מבשלים עד מחומם דרך, על 5minutes. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
15
כפית קוסקוס על גדול, רדוד, ויוצרים באר גדולה במרכז. Spoontagine למרכז.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
16
מפזרים כוסברה מעל.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז