קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

טונה פירותית והליבוט

טונה פירותית והליבוט
זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 40 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 86%. ציון זה הוא סופר. מתכונים דומים: סטייקים הליבוט פירותי, טונה פירותית-סלט כריכי פיתה, ו הליבוט א לה ואסקו קון אלבויאס וסלסה ורדה (הליבוט בסגנון בסקי עם שעועית לבנה ורוטב עשבים).

הוראות

1
שלב מיץ אננס, שמן, רוטב סויה ומיץ ליים. מסדרים סטייקי טונה בתבנית זכוכית רדודה; יוצקים תערובת מיץ על סטייקים. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
סטייק טונהסטייק טונה
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוציאים טונה מהמרינדה ומניחים על הגריל 4 עד 5 אינץ ' מעל גחלים חמות בינוניות; מחק את המרינדה. גריל רק עד דגים מתחיל להתקלף בקלות כאשר נבדק עם מזלג, לאפשר 10 דקות בישול לכל סנטימטר של עובי, מפנה פעם אחת במהלך בישול.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
3
מערבבים את כל החומרים בקערה בינונית; מערבבים בעדינות, מכסים ומקררים 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, יין ורדים

יין פינו נואר, מרלו ורוז הם הבחירות המובילות שלי לטונה. למרות שלעתים קרובות דגים משויכים ליין לבן, דגים 'בשריים' יותר כמו טונה יכולים בהחלט ללכת עם יין אדום. רוז המוגן גם ישתלב יפה, במיוחד אם הטונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר ליין לבן. יין אחד שתוכלו לנסות הוא עדן ריפט ואליאנט כרם פינו נואר. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-25 דולר.
עדן קרע ואליאנט כרם פינו נואר
עדן קרע ואליאנט כרם פינו נואר