קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות58
מגזין

טונה פריכה עם רוטב טונה

טונה פריכה עם רוטב טונה
טונה פריך עם רוטב צלי טונה יכול להיות רק חלב חינם ו pescatarian מתכון שחיפשת. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 601 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 36 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. זה מובא אליך על ידי מזון ויין. גשו לסופר וקנו חומץ יין, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה שטוחה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. עם כפית משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו רוטב עגבניות, טונה וצלפים, טונה עם רוטב בזיליקום צליליות עגבניות, ו עוגות טונה עם רוטב טבילה לימון.

הוראות

1
בבלנדר, מחית טונה משומר עם ציר עוף, מיונז, צלפים, אנשובי, קורנישון, חרדל וחומץ יין לבן. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
שימורי טונהשימורי טונה
GherkinsGherkins
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
בקערה קטנה, לזרוק את פירורי הלחם, טימין, פטרוזיליה 1 כף השמן; מתבלים במלח ופלפל. לשפשף את הטונה עם 1 כף שמן ומפזרים את הפירורים המנוסים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
במחבת גדולה ולא דביקה, מחממים את 2 כפות השמן הנותרות.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את סטייקים טונה ומבשלים על חום גבוה, הופך פעם אחת, עד הזהב בחוץ אבל נדיר מאוד בתוך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
5
מעבירים את הטונה ללוח חיתוך וחותכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
6
כפית את הרוטב על צלחות, למעלה עם טונה פרוסה; לשרת.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת