מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות66
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטןפריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צ'ילי טקסני
כנפי באפלו חריפות של ויני
כנפי באפלו חריפות של ויני
נקניק מעושן עם ירקות
צ'ילי קנדה גוס
קישואים עם נקניקיות
סלט סטייק דרום-מערבי
צ'ילי רלנוס
שאריות חג ההודיה קונכיות ממולאות
בשר צבי
מתכונים קשורים
שרימפס צ'ילי
צ'ילי טקסני
כנפי באפלו חריפות של ויני
שייקים קפוצ'ינו
מגזין

טונה צרובה Ahi עם רוטב כתום דם

טונה צרובה Ahi עם רוטב כתום דם
טונה צרובה Ahi עם רוטב כתום דם דורש על 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה סביב 54 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 469 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. גשו לסופר וקנו שמן זית, מיץ תפוזים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. . עם כפית ציון של 83% המנה הזו מעולה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : טונה צרובה עם ויניגרט תפוז דם, סטייק טונה צרוב במחבת עם רוטב תרד עגבניות, ו טונה שומשום צרוב ברוטב תפוזים-ג'ינג'ר.

הוראות

1
במחבת, מחממים שמן זית על חום בינוני-גבוה. צרוב טונה בצד אחד במשך כחמש דקות. הפוך וצרוב בצד השני במשך שתיים עד שלוש דקות, או עד הטונה מבושל במידה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2
הסר ממחבת ולאפשר לנוח.
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3
להחזיר מחבת לחום ולהוסיף יין לבן. לגרד את החלק התחתון של מחבת עם מרית כדי להסיר כל ביטים מ בראונינג הטונה. להפחית את החום בינוני ולהוסיף שאלוט ושום. מבשלים ומערבבים עד שאלות ברור, כ 3 עד 5 דקות. מערבבים במיץ תפוזים דם. מרתיחים עד שהנוזל צמצם לחצי מהנפח המקורי שלו או עד שהוא מתעבה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזים בדםמיץ תפוזים בדם
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
הסר מהחום.
5
פורסים את הטונה על פני התבואה. מאוורר את הפרוסות החוצה על מקום וטפטוף עם רוטב כתום דם.
מרכיבים שתצטרך
כתום דםכתום דם
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה אהי. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, "בשרני" דגים כמו טונה ahi בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם שלך ahi tunan מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות מרלו Grgich Hills Estate. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 47 דולר לבקבוק.
Grgich Hills Estate Merlot
Grgich Hills Estate Merlot
מרלו אקלימי קריר עם טעמי פירות בהירים וחומציות נעימה מהפה מהכרמים של גבעות גריץ ' בדרום עמק נאפה, הגדל ללא דשנים מלאכותיים, חומרי הדברה או קוטלי עשבים. עם ניחוחות מורכבים להפליא של חמוציות, ארז ואגוזי לוז קלויים, יין זה הוא השותף המושלם עם בשר טנדרלוין, מתלה של כבש או חזיר קלוי.
פאי לימון ופקאן
שרימפס צ'ילי
כנפי באפלו חריפות של ויני
כנפי באפלו חריפות של ויני
נקניק מעושן עם ירקות
פאי אוכמניות
פאי שוקולד עשיר
ברווזון ממולא
רוטב עגבניות של עשר דקות
קישואים עם נקניקיות