קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

טונה צרובה שעועית ירוקה, לימון ווסאבי

טונה צרובה שעועית ירוקה, לימון ווסאבי
טונה צרובה עם שעועית ירוקה, לימון ווסאבי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 280 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סטייק טונה באיכות של סושי, מיץ לימון, שן שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, נסו טונה צרובה עם בצל ירוק-רוטב ווסאבי, סטייק טונה צרוב עם ווסאבי-מיונז בצל ירוק, ו טונה צרובה עם רוטב לימון-ווסאבי וצ'יפס וונטון חרדל חם (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. מחממים גריל או מחבת גריל על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מתבלים את סטייק הטונה עם מלח ופלפל לפי הטעם, ומרססים אותם קלות בתרסיס בישול. כאשר הגריל חם, מוסיפים את הטונה ומבשלים 1 1/2 דקות לכל צד עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
סטייק טונהסטייק טונה
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
להעביר את הטונה למגש ולאפשר לו לנוח, חשוף, במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
4
בינתיים, לבשל את הפעלים haricots במים רותחים עד שהם פשוט רך, על 3 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
5
בקערה בינונית, לטאטא יחד את מיץ לימון גרידה, שום, וממרח ווסאבי.
מרכיבים שתצטרך
הדבק ווסאביהדבק ווסאבי
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מוסיפים את הפלפלים, הבצל הירוק ושומשום. לזרוק מעיל, הוספת מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
7
חותכים דק את הטונה. מאוורר כל חלק על כל אחד 4 צלחות. ערם תלולית של שעועית ירוקה לבושה על גבי הטונה, ומגיש.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
8
טעם
9
ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ריימונד R אוסף מרלו. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Raymond Collection Merlot
Raymond Collection Merlot
המרלו ממלא את הפה בטעמי דובדבן, פטל ושזיף חלקים יחד עם רמזים של אדמה ותבלינים בגימור וניל קלוי. בעל גוף מלא, אך נגיש, עם איזון טוב של חומצה וטאנינים. הצמד עם כל דבר מ סלמון בגריל, בשר חזיר tenderloin, עוף ברביקיו וצלעות לקארי אדום תאילנדי או טג ' ין מרוקאי.