טוסטים פולנטה עם בצל בלסמי, פלפלים קלויים, פטה ותימין
אם 26 סנט למנה צלי פולנטה עם בצל בלסמי, פלפלים קלויים, פטה ותימין עשויים להיות מרהיבים ללא גלוטן וצמחוני מתכון לנסות. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 81 קלוריות. והוא יספק כ 16 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. אם יש לכם שום, מלח, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו קורנית בלסמית בצלים צלויים שלמים, פלפלים קלויים, בצל בגריל וסלט גבינת פטה, ו מיני Farfalle עם פלפלים קלויים, בצל, פטה, נענע (מתכונים דומים).
הוראות
להביא 3 כוסות מים 1/2 מלח כפית לרתיחה בסיר בינוני. בהדרגה להוסיף פולנטה, ערבוב כל הזמן עם מקצף. להפחית את החום נמוך, לבשל 20 דקות, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים ב 1 כף שמן 1 כף חמאה. כף פולנטה לתוך זכוכית מרובעת 8 אינץ ' או צלחת אפייה קרמיקה מצופה ספריי בישול. לחץ על פלסטיק לעטוף על פני השטח של פולנטה; צמרמורת 2 שעות או עד המשרד.
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
להוסיף הנותרים 1 כף שמן הנותרים 1 כף חמאה; מערבולת מעיל.
להוסיף שום; לטגן 15 שניות.
להוסיף 1/4 הנותרים מלח כפית, בצל, טימין sprig; לטגן 3 דקות או עד בצל מתחיל להתרכך. להפחית את החום נמוך; לבשל 30 דקות או עד בצל הוא רך מאוד, ערבוב לעתים קרובות.
להוסיף חומץ; לבשל 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות. להשליך קורנית sprig.
הפוך פולנטה על קרש חיתוך; לחתוך 16 ריבועים.
חותכים כל ריבוע בחצי באלכסון.
מחממים מחבת מעל חום בינוני. קל מעיל פולנטה משולשים עם ספריי בישול.
הוסף 16 משולשים למחבת; לבשל 5 דקות בכל צד או עד השחמה קלה. חזור על הליך עם המשולשים הנותרים.
מחלקים תערובת בצל, פלפל, ו פטה באופן שווה בין משולשים.