קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

טופו וירקות ברוטב בוטנים תאילנדי דל שומן

טופו וירקות ברוטב בוטנים תאילנדי דל שומן
טופו וירקות עם רוטב בוטנים תאילנדי דל שומן עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 17 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 252 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קישואים, עלי בזיליקום, מרק ירקות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב טופו המשרד הנוסף אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר רכות טבעוניות כקינוח. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של אוכל אסייתי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: טופו מטוגן בשמן עמוק עם רוטב שזיפים אסיאתי או רוטב בוטנים תאילנדי, פיצת טופו תאילנדית עם רוטב בוטנים חריף, ו עוף וטופו מערבבים ומטגנים עם רוטב בוטנים תאילנדי חריף.

הוראות

1
חותכים את טופו לתוך כ 8 פרוסות; ואז לחתוך כל פרוסה למשולשים 4.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
2
שלב על 1 רוטב סויה כף עם 1 מרק ירקות כף, לטבול את הטופו בו, ציפוי כל הצדדים עם מרינדה, ולאפשר להשרות בזמן שאתה מחממים את התנור ל 204°. כאשר התנור חם, לשים את משולשי טופו על גיליון אפייה שאינו מקל או מחצלת סיליקון ואופים במשך 15 דקות; להפוך את הטופו מעל ואופים במשך 15 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
הסר מהתנור. בעוד טופו הוא אפייה, להכין את הירקות והרוטב. חותכים את הגזר באלכסון, חצי את הקישואים לאורך וחותכים לחצי ירחים. קוצצים את הברוקולי לפרחים בגודל בינוני. (ירקות אחרים עשויים לשמש; לכוון על 2-3 פאונד בסך הכל.)
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
מניחים את הירקות לתוך קיטור גדול קיטור עד רך-פריך. (למעשה, להפסיק רק קצת לפני שאתה חושב שהם נעשים; הם ימשיכו לבשל בחום שיורית. במהלך הרגע האחרון של אידוי, לזרוק את עלי בזיליקום על גבי הירקות ואדים רק מספיק זמן כדי לנבול. כדי להפוך את הרוטב, לחמם את חמאת הבוטנים בסיר קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
לטאטא ב 1/2 מרק ירקות כוס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
מוסיף את חלב סויה, תמצית קוקוס, רוטב סויה, רוטב צ ' ילי, נקטר אגבה, וחום עד מבעבע. אם התערובת נראית עבה מדי, להוסיף קצת יותר מרק ירקות.
מרכיבים שתצטרך
תמצית קוקוסתמצית קוקוס
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
סוימילקסוימילק
7
מוסיפים את מיץ הסיד רק לפני הסרת מהחום ומשרת. כדי להרכיב, מניחים 1/4 של הירקות על כל צלחת. למעלה עם 1/4 של טופו וטפטוף עם 1/4 של הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
8
מקשטים עם בזיליקום תאילנדי טרי אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)2 כוסות עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות גבריאלסקלוף שנין בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 20 דולר לבקבוק.
Gabrielskloof Chenin Blanc
Gabrielskloof Chenin Blanc
2019 Chenin Blanc הותסס באופן טבעי בחביות ישנות 85% עם התערבות מינימלית, והשאר עובר תסיסה במכלי פלדה. על האף, תפוחים ירוקים, גרידת ליים, דבש ואבן רטובה. חיך אלגנטי עם איזון, רעננות ומרקם מענג.