קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות21
מגזין

טופו טורקיה I

טופו טורקיה I
טופו טורקיה אני יכול להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכונים למנה העיקרית שלך. מתאים ל-10 ומחירו 2 מנות.75 דולר למנה. צופה בדמות שלך? המתכון הצמחוני והטבעוני הנטול חלב, לקטו אובו, מכיל 277 קלוריות , 20 גרם חלבון ו -12 גרם שומן למנה. 506 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. אם יש לכם משחת מיסו, פטריות, גרידת תפוז ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 85% , וזה מצוין. מתכונים דומים: טורקיה מא פו טופו , טורקיה מא פו טופו לשניים וטופורקי (טופו טורקיה) .

הוראות

1
מרפדים מסננת עגולה בגודל בינוני בבד גבינה או במגבת כלים נקייה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2
מניחים את הטופו המפורר במסננת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
מניחים מטלית גבינה נוספת מעל הטופו.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
4
מניחים את המסננת מעל הקערה כדי לתפוס את הנוזל.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
מניחים משקל כבד על גבי הטופו. מקררים את המסננת, הטופו והמשקל למשך 2 עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
6
מכינים את המלית: במחבת גדולה מטגנים בצל, סלרי ופטריות ב-2 כפות משמן השומשום עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מוסיפים את השום, המרווה, הטימין, המלח והפלפל, הרוזמרין ו-1/4 כוס התמרי. מערבבים היטב; לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
תמריתמרי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
8
מוסיפים מלית עשבים מוכנה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
9
מסירים מהאש.
10
מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגייה.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
11
מערבבים 1/2 כוס שמן שומשום, 1/4 כוס תמרי, מיסו, מיץ תפוזים, חרדל וגרידת תפוז בקערה קטנה; לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תמריתמרי
מיסומיסו
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
12
מסירים את המשקל מהטופו. חללו את הטופו כך שיישאר סנטימטר אחד של טופו שעדיין מרפד את המסננת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
13
מניחים את הטופו שנגזל בקערה נפרדת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
14
מברישים את בטנת הטופו בכמות קטנה מתבלין המיסו. גורפים את המלית למרכז קליפת הטופו.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, מגוררבצל צהוב, קלוף, מגורר
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
מיסומיסו
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
15
מניחים את שאריות הטופו על המלית ומהדקים היטב. הופכים את הטופו הממולא על תבנית העוגיות המוכנה. מניחים את שאריות הטופו של "הודו" (הצד השטוח) למטה. לחץ בעדינות על דפנות "הודו" כדי ליצור צורה אובלית יותר.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
16
מברישים את הודו בטופו ב-1/2 מתערובת השמן-תמרי.
מרכיבים שתצטרך
תמריתמרי
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
17
מניחים את ענפי הרוזמרין על גבי הטופו. מכסים את "הודו" בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
18
אופים במשך שעה אחת. לאחר שעה מוציאים את "הודו" מהתנור ומסירים את נייר הכסף. מבססים את ה"תרנגול הודו" ברוטב השמן התמרי הנותר (שומרים 4 כפות רוטב). מחזירים את "הודו" לתנור ואופים עוד שעה או עד שהודו הטופו מזהיב.
מרכיבים שתצטרך
תמריתמרי
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
19
מניחים את תרנגול הודו הטופו על צלחת הגשה, מברישים בתערובת השמן-תמרי שנותרה ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
תמריתמרי
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה