טופו צונן עם מתכון סרדינים תינוק פריך
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל טופו צונן עם מתכון סרדינים תינוק פריך. מנה אחת מכילה 468 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 40 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-5 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. אם יש לכם משי, רוטב סויה יפני, זרעי שומשום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: סרדינים על מתכון קרקרים, סרדינים בגריל על ארוגולה תינוק נבול, ו סרדינים קלויים עם מתכון תפוחי אדמה מרוסקים.
הוראות
במחבת קטנה, מחממים את השמן על חום בינוני גבוה. בינתיים, למקם מסננת רשת מעל קערה ויש להגדיר את זה ליד התנור; אתה תשתמש בו כדי לנקז את הדגים במהירות. השמן מוכן כאשר אתה טיפה בדג וזה מיד רוחש.
מוסיפים את כל הדגים ומטגנים בעדינות, ערבוב כל הזמן, במשך כ 1 דקה, עד שהם ריחניים ופריכים. במהלך הבישול, הם להכהות, ולאחר מכן להפוך זהב. אם אתה רוצה, להרים את המחבת לקראת הסוף כדי למנוע overcooking.
יוצקים את התוכן של המחבת לתוך המסננת. תן למסננת שייק טוב, ולאחר מכן להעביר את הדג לצלחת נייר towellined כדי לנקז עוד יותר מגניב. שמור על טמפרטורת החדר אם באמצעות בתוך שעות. לחלופין, להעביר מיכל אטום ומקרר עד שבוע; להחזיר את הדגים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה. אם באמצעות טופו משי, להפעיל סכין סביב קצה התבנית או חבילה ולהפוך על צלחת כדי unmold.
יוצקים את הנוזל העודף או להשתמש במגבת נייר כדי למחוק אותו. אם באמצעות בלוק טופו, לנקז אותו על צלחת או עובי כפול של מגבות נייר להציב על גבי צלחת.
חותכים את המשי או לחסום טופו לתוך דומינו 1 אינץ 'עבה האסקי או ריבועים 2 אינץ'. מסדרים אותם על מנות בודדות או בקערות רדודות. אם באמצעות פודינג טופו, לגרוף שברים גדולים עם כפית מתכת, לשים אותם לתוך קערה רדודה או מנות בודדות. לפני ההגשה, לשפוך את כל מי גבינה שאוסף. למעלה טופו עם כמה זרעי שומשום וshiso, וכתר של דגים מטוגנים.
מגישים רוטב סויה מתובל בצד. אם יש לך שאריות דגים, לשמור אותו לציפוי אורז. עוד טופו טעים על הרפובליקה מזון: מתוק ומלוח צלופח טופו לא שונא על סטייקים טופו הדר צלוי טופו