טורט קרם מוקה קראנץ
טורט קרם מוקה קראנץ דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 291 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך מים, סודה לשתייה, תמצית vanillan, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: טורט קרם מוקה קראנץ, קרם מוקה טורט, ו טופי-קרם מוקה טורט.
הוראות
כדי להכין עוגה, מעיל 2 (9 אינץ') מחבתות עוגה עגולות עם ספריי בישול; שורה תחתונה עם נייר שעווה. נייר שעווה עם ספריי בישול.
מערבבים קקאו, 1/2 כוס מים רותחים, ושוקולד בקערה קטנה, ערבוב עד חלקה. מגניב.
מניחים סוכר מגורען, סוכר חום, ו 1/4 כוס חמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד מעורבב היטב (כ 2 דקות).
להוסיף תחליף ביצה; לנצח היטב.
לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח, ערבוב עם מקצף.
מערבבים חלב חמאה, שמנת חמוצה ווניל.
מוסיפים תערובת קמח ותערובת חמאה לסירוגין לתערובת סוכר, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח.
הוסף תערובת קקאו; להכות היטב.
יוצקים הבלילה לתוך מחבתות מוכנות; מחבתות ברז בחדות פעם על הדלפק כדי להסיר בועות אוויר.
אופים ב 350 במשך 25 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות 10 דקות על מתלה תיל; להסיר מחבתות. מגניב לגמרי על מתלה תיל.
כדי להכין ציפוי, לשלב אבקת סוכר, גבינת שמנת, קפה, ו 1 כף חמאה בקערה גדולה. הכה עם מיקסר במהירות בינונית עד חלקה (לא overbeat).
מניחים שכבת עוגה אחת על צלחת.
מורחים חצי ציפוי על גבי; מפזרים 1/3 כוס שבבי brickle. למעלה עם שכבת העוגה שנותרה.
מורחים את הציפוי שנותר מעל השכבה העליונה; מפזרים שבבי brickle הנותרים.