קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות1
ציון בריאות70
מגזין

טורטה דה פולנטה

טורטה דה פולנטה
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מנות עיקריות, אז נסו את טורטה דה פולנטן. מנה אחת של מנה זו מכילה סביב 130 גרם חלבון, 345 גרם שומן, ובסך הכל 4913 קלוריות. מתכון ללא גלוטן זה משרת 1 . 6 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה מובא לך על ידי כולםמתכונים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 55 דקות. אם יש לכם שום, ציר עוף, פלפלים קלויים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם כפית ציון 82%, המנה הזו אדירה. פולנטה טורטה, פולנטה טורטה, ו פולנטה טורטה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
משמנים קלות תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
2
הביאו לרתיחה ציר עוף וחמאה בסיר גדול על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
3
מקציפים פולנטה בזרם יציב, ומנמיכים את האש לבינונית. מבשלים תוך ערבוב מתמיד עד שהפולנטה מסמיכה, והגרגירים רכים, 20 עד 30 דקות. היזהר תוך כדי ערבוב הפולנטה, זה יכול לגרום לכוויות כאשר הבועות קופצות ושולחות פולנטה חמה מעופפת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
4
לאחר שגרגירי הפולנטה רכים, מערבבים פנימה את השום, הפלפל הקלוי, הפרושוטו, גבינת המוצרלה, גבינת הפרמזן, גבינת הגרוייר ועלי המרווה; מבשלים ומערבבים 5 דקות נוספות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ויוצקים לתבנית עוגה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
GruyereGruyere
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
פרושוטופרושוטו
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
5
מקום לתוך מקרר, וצינה עד משרד, על 1 שעה.
6
מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). מרפדים נייר אפייה ביריעת נייר אלומיניום, ושמן קל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
פרקו את הפולנטה על קרש חיתוך וחתכו ל -8 טריזים. מסדרים את הפרוסות על תבנית האפייה המוכנה כך שהפרוסות לא ייגעו.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
אופים בתנור שחומם מראש עד שהקצוות מתחילים להשחים, והפולנטה חמה במרכז, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה