קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות6
מגזין

טורטיה ספרדית

טורטיה ספרדית
טורטייה ספרדית עשויה להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה אחת מכילה 170 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני דיאט. אם יש לכם תפוחי אדמה יוקון זהב, מלח כשר, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. מתכונים דומים: טורטייה ספרדית (חביתת תפוחי אדמה ספרדית), טורטיה דה פטטה (טורטיה ספרדית), ו טורטייה ספרדית (טורטילן אספניולה).

הוראות

1
שמן חום במחבת ovenproof גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
2
מוסיפים תפוחי אדמה, בצל ומלח. השתמש מרית חסינת חום כדי מעיל תפוחי אדמה עם שמן. כאשר oilbegins לבועה, להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, פונה לעתים קרובות, עד תפוחי אדמה הם מכרז אבל לא השחמה, 20-25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
3
באמצעות כפית מחוררת, להעביר תפוחי אדמה ובצל לערימת חום גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4
מוסיפים ביצים ומערבבים בעדינות לשלב; לא לשבור את תפוחי אדמה.מסננים שמן לתוך כוס מדידה; למחוק מחבת.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
דַק-דַק-
5
חום 3 כפות שמורות שמן למדידת כוס במחבת מעל בינוני גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
דַק-דַק-
6
מוסיפים תערובת תפוחי אדמה ביצה ומבשלים, ערבוב כל הזמן אבל בעדינותכדי לשמור על תפוחי אדמה שלמים, עד ביצים מתחילות להגדיר(ביצים ייראה מקושקשות), על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
תערובת מורחים בשכבה זוגית; להפחית את החום בינוני-נמוך.מחממים מטגן גבוה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
8
קוק טורטייה, מחבת רועד מדי פעם כדי למנוע ממנו דבק, untileggs כמעט מבושל דרך, כ 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
9
להעביר מחבת כדי ovenand broil עד העליון של טורטיה הוא רק מבושל, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
10
הסר מהתנור. הפוך צלחת גדולה על מחבת. באמצעות כפפות תנור (מחבת ותפוחי אדמה יהיה חם מאוד; השתמש בזהירות), להחזיק צלחת overskillet בתקיפות להעיף, שחרור טורטייה על צלחת.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)
דַק-דַק-
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
בואו לשבת בחדר temperaturefor לפחות 20 דקות ועד 2 שעות לפני ההגשה.

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

Tempranillo, אלברינו, Grenache הם הבחירה העליונה שלי לספרדית. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. Protos אורגני Tempranillo עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Protos אורגני Tempranillo
Protos אורגני Tempranillo
צבע דובדבן בהיר עם שפה סגולה. טרי, שבו פירות יער שחור ואדום להתמזג יחד עם הערות פיקנטי, קלוי קלוי וקקאו מן ההזדקנות החבית. תחושה חלקה ומשיי מאוד, טאנינים מאוזנים ורכים.