טורטיות Portabella הוא צמחוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 14 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 448 קלוריות. אם יש לך מלח, קורנית, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות יקר למדי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו אומצות פורטבלה, Portabella Stroganoff, ו Portabella Stroganoff (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב את המרכיבים הראשונים 7 בתבנית אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול; לזרוק היטב. מסדרים שיני שום על גבי תערובת בטטה, ואופים ב 400 במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
שיני שום שלמות
בטטה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
תנור
2
הסר שום; דק פרוסה, ולהניח בצד. הניחו בצד את תערובת הבטטה.
מרכיבים שתצטרך
בטטה
שום
3
מברשת 2 כפיות שמן זית על פרוסות בצל וכיפות פטריות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
פטריות
בצל
4
מפזרים 1/8 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל על פטריות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
פלפל
מלח
5
מניחים בצל ופטריות על תבנית אפייה; מטגנים 4 דקות בכל צד או עד למכרז. חותכים כובעי פטריות לרצועות דקות; מניחים פטריות ופרוסות בצל בצד.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
בצל
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
6
מניחים מחבת nonstick בינונית מעל חום בינוני גבוה עד חם.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
מוסיפים 1 טורטייה, ומבשלים 15 שניות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה
8
הסר ממחבת; להפריש, ולשמור חם. חזור על הליך עם טורטיות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
מורחים 1 1/2 כפיות מיסו על כל טורטייה. מחלקים את השום, פטריות, עגבניות, ארוגולה, גבינת פונטינה באופן שווה בין טורטיות, להתגלגל.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פונטינה
פטריות
טורטיה
ארוגולה
שום
מורחים
עגבנייה
מיסו
גלול
10
חותכים כל טורטייה מגולגל במחצית לרוחב.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה
11
מערבבים סלט ירקות וגרס; לזרוק היטב. מסדרים 1 1/2 תערובת סלט כוסות על כל אחד 4 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
ירוק
גרגיר הנחלים
12
שלב חומץ 1 כף שמן; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
חומץ
שמן בישול
13
לטפטף תערובת חומץ על סלטים; העליון כל סלט עם 2 חצאי טורטייה מגולגל, תערובת 3/4 כוס בטטה, ו 2 פרוסות בצל.