טורטיות קמח
טורטיות קמח יכול להיות רק דרום מתכון שאתה מחפש. אתה מקבל מנות ראשונות המשמש 8. צופה הדמות שלך? זה מתכון צמחוני יש 167 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. אם יש לכם מים חמים, חמאה, קיצור ירקות וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 26%. הציון הזה לא כל כך מדהים. נסו טורטיות קמח תוצרת בית, טורטיות קמח קינואה, ו טורטיות קמח תוצרת בית (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים את הקמח, המלח ואבקת האפייה בקערה גדולה.
חותכים פנימה את החמאה ומקצרים עד שהקמח דומה לקמח תירס, בעזרת מזלג או ידיים.
מוסיפים את המים לתערובת מעט בכל פעם עד שהבצק רך ולא דביק.
מניחים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים את הבצק מספר דקות עד שהוא חלק ואלסטי. מחלקים את הבצק ל 8 חלקים שווים ומגלגלים כל חתיכה לכדור.
תנו לכדורי הבצק לנוח, מכוסים במגבת, בערך 15 דקות.
מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. השתמש במערוך כדי לגלגל כל כדור בצק לטורטייה עגולה דקה בגודל 7 אינץ'.
מניחים את הטורטיות אחת אחת למחבת ומבשלים עד מבעבע וזהוב, בערך 1 1/2 דקות. הופכים את הטורטייה וממשיכים לבשל עד להזהבה בצד השני.
מכניסים את הטורטייה המבושלת לתנור טורטיה או עוטפים במגבת מטבח נקייה. חזור על הפעולה עם הבצק שנותר.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם אפשרויות נהדרות עבור דרום. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. מרתפי הערבות ריזלינג היבש עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
![מרתפי ערבות ריזלינג יבש]()
מרתפי ערבות ריזלינג יבש
ניחוחות של תפוח ירוק, ליים, אגס ופודינג וניל מובילים לתחושת פה עדינה עם תווים מינרליים, תפוח, גרידת לימון וחומציות פריכה.